立秋後要多食此菜，相當於三個雞蛋，軟化血管，腸道也通暢了

今天小編給大家介紹一道花生芽炒肉，這道菜營養豐富，有很高的保健價值而且還非常下飯，肉嫩芽美、香氣撲鼻，看著就讓人垂涎三尺。下面小編就給大家介紹一下花生芽炒肉的做法和營養價值！黃豆芽的營養比黃豆還高，相當於三個雞蛋，促進生長發育，對於人們的健康有利，而且還可以軟化血管，腸道變得通暢了。

【花生芽炒肉的做法】

準備食材：花生芽(300克)、豬肉(100克)、植物油(適量)、鹽(1小勺)、味精(少許)、蒜(2瓣)、小蔥(4根)、生抽(1勺)。

步驟：

第一步：花生芽洗凈，豬肉洗凈切片，小蔥切段，蒜切片。

第二步：起鍋燒熱，放入適量油，加入肉片煸炒，炒至肉變白加入蒜片煸炒出香味後，下入花生芽翻炒一下，加生抽，鹽，味精繼續翻炒，炒至花生芽變軟，加入蔥段翻炒均勻。

第三步：出鍋，裝盤即可。

【花生芽炒肉的營養價值】

功效：花生芽含豐富的蛋白質，經常食用可增強人的體質，提高機體免疫力，孩子容易感冒不妨讓他們多吃點這道菜。除此之外，花生芽中含有的某些成分被人體吸收後，可以達到減肥，美容護膚的功效，而且經常吃花生芽還有延緩衰老的作用哦。

另外，花生芽炒肉中富含膳食纖維、維生素以及硒元素等礦物質，經常食用可以為人體補充硒元素，有調理人體、抗癌、消除疲勞和助消化以及降血脂等功效。除此之外，多吃花生芽還有可以心血管疾病，老年人可以多食用些。

朋友們如果想了解這道菜的更多信息請留言小編。

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