「癌」從口入，有這些不良飲食習慣的人，通常短命！

每分鐘有8人被確診為癌症，有5人死於癌症。我國已經成為癌症大國，多少人談癌色變，因為癌症奪走了他們最親愛的人的性命。

但越是憎惡癌症，越應該大力科普防癌知識。

防癌沒有想像中那麼難，俗話說病從口入，其實癌也會從口入。許多癌症都與不良飲食習慣有關，別以為飲食是一件稀鬆平常的小事，沒做好的話，可是會傷人的。

（圖源：全景網）

/ 癌症與不良飲食習慣 /

胃癌——剩菜、腌菜

眾所周知，長期食用腌菜、酸菜、鹹菜、鹹魚、鹹肉等鹽渣食物，是容易誘發胃癌的。

主要就是擔心這些食物當中有大量亞硝酸鹽，有轉化成為致癌性的亞硝胺風險，增加胃癌的發病率。

食管癌——太燙、太辣

經常吃很熱的生滾粥、喝很燙的熱茶，或者愛吃變態辣等刺激性強的食物，要小心。

食物的溫度過高、刺激性過強，甚至遠遠超出食管黏膜正常能承受的範圍，造成反覆慢性損傷，會容易誘發癌症。

肝癌——變質、發霉

不潔食物是誘發肝癌的重要因素，尤其是變質發霉的食物，其中的「黃曲霉毒素」是超級致癌物。

流行病學研究表明，發霉食物之中的黃曲霉素含量與肝癌的發生率成正相關。

腸癌——吃肉、不吃菜

正常情況下，腸道菌群結構相對穩定，但如果長期在高脂高蛋白飲食刺激下，會使菌群種類和比例發生改變，容易患上結直腸癌。

愛吃肉不是問題，問題是不吃菜；飲食結構單一，缺乏新鮮水果蔬菜、粗糧雜糧等其他食物，不利於腸道健康。

胰腺癌——太甜、太膩

糖分的大量攝入，會引起胰島素分泌異常，而胰島素分泌過量可能是造成癌症總體風險升高或生存期縮短的罪魁禍首。

（圖源：全景網）

/ 這些習慣讓你遠離癌症 /

吃得豐富

如果把養身體比喻成蓋房子，那麼蛋白質、脂肪、纖維素、礦物質等就是鋼筋、水泥、沙子、石頭，缺乏了某些營養素，身體這棟房子好比豆腐渣工程。

吃得新鮮

新鮮的水果蔬菜所含的營養素最多，而放久了的食物不僅營養素流失，還容易變質、發霉，吃了對人體不好，細菌數量超標，容易導致食物中毒。

吃得清淡

高脂、高糖、高鹽的重口味飲食，容易導致人體攝入各營養素的量超標；例如鈉超標，容易誘發心臟病、傷肝腎、記憶力下降、影響身體代謝等，縱壞身體。

吃得慢

「吃飯速度越快，越短命。」看似恐嚇，實則有一定道理。因為，吃太快的話，食物還沒完全咀嚼就吞下肚子，增加腸胃消化負擔，不利於健康。反而，細嚼慢咽更養生。

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