秋季養肺，注意氣陰兩虛，一物補氣媲美人蔘，滋陰卻不「上火」

秋季養肺，注意氣陰兩虛，一物補氣媲美人蔘，滋陰卻不「上火」。

進入秋天之後，由於氣候乾燥的原因，我們的身體也會有點「燥」。而身體的五臟六腑里，「肺」是最怕燥邪的。因此，從養生的角度來說，秋季養肺是比較合適的。

我們需要注意的一點是，儘管秋季最容易侵襲身體的是「燥」，但因為肺又主一身之氣，因此，我們遇到的單純的「燥邪傷肺」比較少，更多時候，是一種「氣陰兩虛」的情況。

什麼是「氣陰兩虛」？簡單說，也就是肺氣虛和肺陰虛兩個方面的問題。燥邪損傷津液，也就導致陰津不足的陰虛；而燥邪也是一種陽邪，最容易傷津耗氣，影響肺「司呼吸」的功能。兩者一起，也就是「氣陰兩虛」。

那麼，入秋之後，不慎感受燥邪引起氣陰兩虛之後，我們該如何調理呢？

或許，有點養生基礎的朋友會說：這還不簡單，氣虛就補氣，陰虛就滋陰，滋陰補氣而已。

這麼說，理論上是沒有問題的。但實際操作上卻又有一個問題需要解決：補氣的葯食，大多有點助長陽熱，也就是我們常說的容易「上火」；而滋陰的葯食，卻又容易傷陽。

比如人蔘，是現在一種最常用的養生葯食。它補氣、健脾、養肺的功能，也是有口皆碑的。可是，很多進食過人蔘的朋友，會有點上火的感覺。輕微的也就是有點口乾舌燥、心煩意亂等問題，也有少數會出現眼睛發紅、長點小癤子之類的。

既然用人蔘補氣養肺的時候，有「上火」的可能，那麼，秋季養肺，用哪種方法更能「兩者兼顧」——既補氣還不上火呢？

這就是我們說到的「氣陰兩虛」了。前面介紹過了，補氣容易上火，滋陰容易傷陽，氣陰兩虛的處理，和單純的氣虛或者純粹的陰虛是有區別的。

這裡直接說答案：其實還是在人蔘身上——人蔘的葉子，也就是「參葉」。

參葉，性味苦甘寒，入肺胃二經，能補氣益肺，清熱生津。看到沒有，參葉的性味、歸經、作用，幾乎就是專門為「氣陰兩虛」而生。

因為參葉就是人蔘的葉子，補氣的作用和人蔘沒有差別，只是力度沒有那麼大而已。但參葉有一個好處，那就是不會「上火」，對不是很明顯的氣虛，進食參葉就比人蔘更合適了。

那麼，我們怎麼利用參葉來「滋陰補氣」呢？

參葉的進食方法很簡單。因為都是干品，可以用來泡水代茶，也可以熬水喝。對於秋季燥熱較盛卻又有點氣虛的人，是比較合適的。

此外，參葉也有好幾個「夥伴」，也就是適合一起使用的東西：

1.參葉麥冬茶：燥邪偏盛的時候，可以用參葉和麥冬一起泡水代茶，達到滋陰清熱的目的；

2.參葉五味茶：如果陰虛比較明顯的時候，可以用參葉和五味子一起泡水代茶。需要注意的是，因為五味子酸澀生津，燥邪較盛的時候不大適宜。

3、參葉西瓜皮茶：如果燥熱明顯，可以用參葉和西瓜皮一起熬水喝；

4、參葉蜂蜜茶：如果陰虛較明顯，有點乾咳無力的時候，可以用參葉熬水，再加點蜂蜜，起潤肺養陰之功；

總之，人蔘、西洋參這類滋補品，現在有不少人選用。而秋季養肺，生津潤燥基本是主旋律，相比之下，人蔘或西洋參可能容易有點上火，不利於潤燥清熱。

而參葉就基本沒有這個擔憂了。如果再根據具體的情況，配合上面說到的麥冬、五味子、西瓜皮、蜂蜜等等，益氣生津，對於氣陰兩虛是非常合適的。

最後指出一點，參葉雖然只是葉子，但也屬於人蔘的範疇。所以，進食參葉的時候，最好不要同時進食蘿蔔；此外，無論泡水還是煎湯，最好不要用金屬的器具，盡量選擇陶制容器較好。

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