想要提高健身效果，但是乳糖不耐受，那該如何攝入蛋白呢？

說到健身，很多人都會想到蛋白質，補充蛋白提高健身效率，但是對於一些患有乳糖不耐受的人來說，想要隨時補充蛋白，就顯得有些力不從心，那麼乳糖不耐受的人應該如何攝入牛奶呢？事實上，乳糖不耐受並沒有我們想像的那麼嚴重。

美國的研究認為，絕大多數成年人一次可以攝入12克乳糖(350毫升純牛奶)。

四川大學進行的一項調查還顯示，80%的中國成年人一餐能耐受6.25克乳糖，而不會出現太多的不良癥狀。

因此，為了避免不良反應，我們可以採取少量多次的方式進行牛奶攝入。

此外，有幾種方法可以幫助乳糖不耐受的人在享受乳製品營養的同時避免不適：

(1)選擇無乳糖或低乳糖牛奶，當購買牛奶或乳製品時，尋找無乳糖的標誌。

(2)選擇添加乳糖酶的乳製品能有效降低乳糖含量。

(3)選擇益生菌療法，乳糖無法在小腸中消化和吸收，進入結腸，成為腸道益生菌的食物。2016年，在美國進行的一項雙盲隨機對照試驗顯示，嗜酸乳桿菌DDS-1菌株對乳糖不耐受具有顯著的治療效果。

(4)選擇酸奶等發酵產品。因為在發酵過程中，大部分乳糖轉化為乳酸，不會給身體帶來太多負擔和不適。

總結

(1)乳糖不耐受主要是由於體內乳糖酶缺乏，導致人們無法有效消化牛奶、含奶飲料或乳製品中的乳糖，從而導致腹脹、噁心、腹瀉等問題。

(2)體內乳糖酶的活性受基因、文化和飲食的影響。

(3)在中國，80-100%的人MCM6基因屬於碳/碳型。因此，大多數中國人是乳糖不耐受的。

(4)乳糖不耐受的人會下意識地拒絕牛奶或乳製品的攝入，導致膳食鈣攝入量減少。

(5)乳糖不耐受的人也可以少量飲用牛奶，或者選擇發酵乳製品和無乳糖乳製品。

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