它是天然的「清腸菜」，每天炒一盤，排出毒素，肚子也越吃越瘦

芹菜味道清爽，口感脆嫩，是一種很家常的蔬菜。雖然它看似不起眼，但是卻有很高的營養價值，常吃對身體也十分有益。通常，在烹飪芹菜時，大家都會搭配瘦肉，這樣能夠中和油脂，還可以提升菜肴的鮮味。那麼今天為大家介紹一道芹菜炒肉絲，芹菜清脆，肉絲嫩滑，非常美味下飯！

烹飪方法：

1、準備適量的芹菜，清洗乾淨，切成小段，放入開水中，焯燙1分鐘撈出備用。

2、將瘦肉切成細絲，放入碗中，加入適量鹽、蛋清、澱粉和生抽，攪拌均勻腌製備用。

3、將紅辣椒去籽之後，切成細絲備用。

4、炒鍋燒熱之後，加入適量的油，放入蔥花煸炒出香味，然後將肉絲倒入鍋中。

5、將肉絲煸炒至變色之後，把芹菜和紅辣椒全部倒入鍋中，加入少許鹽和雞精，翻炒至食材斷生即可出鍋。

芹菜是一種纖維豐富的蔬菜，它其中含有一種木質素，這種物質是天然的抗氧化劑，能夠起到保護皮膚不受傷害，且有延緩衰老的作用。同時，芹菜中的鐵含量很高，常吃芹菜能夠幫助血液流通，還可以預防各種皮膚炎症產生。另外，芹菜也有一定的減肥降脂作用，非常適合肥胖人士食用。消除你們的大肚腩，排出身體的有害物質，肚子越吃越瘦。

芹菜炒肉絲雖是一道很家常的菜肴，但是想要做的好吃並不簡單。其中，肉絲的腌制和芹菜的焯燙都很重要，不要省略，否則做出的芹菜炒肉絲味道不夠香濃，口感也不好。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！