民樂：壁畫述說歷史往事皮影世代相傳 燒盒子外焦里軟紫皮大蒜美名揚

CCTV-10

2019.8.16 20:50 播出

《中國影像方誌》甘肅卷 民樂篇

民樂篇 預告片

漢元鼎六年，也就是公元前111年，此地境內始置氐池縣，屬張掖郡所轄10縣之一。

氐池，是民樂縣歷史上的第一個縣名。

1929年12月16日，省民政廳「遵照中山學說及擷取古語『樂與觀成』之意，擬定『民治』、『樂成』兩名」，省政府定縣名「民樂」。

精美的壁畫述說著歷史往事

位於民樂縣童子壩水庫北岸的童子寺，遠離縣城，是一塊清幽之地。

在這清幽之地的後方，有一座高几十米的山崖。就在這殘破的山崖之中，民樂最為珍貴的石窟遺存，靜靜地與寺廟相伴。

童子寺石窟約開鑿於魏晉南北朝時期，是古絲綢之路留給民樂的一處重要文化遺存。

石窟內最具價值的，是繪製於不同朝代的佛教壁畫。

童子寺石窟的一號洞窟，上面有41幅壁畫，都是反映有關《西遊記》故事的壁畫。

《西遊記》題材的壁畫並非民樂獨有，但像這裡如此規模宏大、擁有連貫故事的甚為罕見。

據學者考證，這些壁畫應該繪於清朝初年，內容與明末出版的《李卓吾先生批評西遊記》版刻插圖，十分相似。

此外，在民樂縣博物館，收藏著另一種藝術珍品，它們被稱為「可移動的敦煌壁畫」——水陸畫。

這是古代寺院為逝者舉辦水陸法會時供奉的一種佛教人物畫像作品。

由於種種原因，全國留存下來的水陸畫數量稀少，甘肅省共發現了516幅，而民樂就有116幅。

皮影世代相傳

民樂皮影戲最早可追溯至明末清初，當時皮影戲隨著大量秦晉移民來到民樂。

在漫長的發展進程中，民樂皮影戲不斷和本土的民歌、民樂、說唱、說書等藝術形式融合，從而演繹出獨特的地方特色。

2007年，在民樂縣文化部門的搶救性保護和扶持下，魯振國、魯正邦兄弟打開了塵封已久的戲箱，重新走上了表演舞台。

2008年，民樂皮影戲入選甘肅省第二批非物質文化遺產保護名錄。

一口道盡千古事，兩手對舞百萬兵。曾經盛行於河西走廊的民樂皮影戲，在魯氏家族的努力下，再次綻放出恆久的藝術魅力。

燒盒子外焦里軟

燒盒子——披著一層金黃色外衣的饃饃。

據當地人講，燒盒子是當年霍去病帶兵從此經過時，留下來的一種饃饃製作手藝，後來逐漸在祁連山下的牧民中流傳開來。

原始的燒盒子多在野外製成，其製作過程十分簡單，先和好麵糰，需要的話可以抹點兒香料提味，然後切成小段放進這樣的鐵盒子里，蓋嚴。

點燃事先準備的柴草，等大火熄滅，把鐵盒子埋進還帶有火星的灰燼中煨烤。約為半小時後，即可聞到誘人的面香。

通過這種方式做成的饃饃，外焦里軟，深受當地人喜歡。

匠心獨運的手工藝術品

木塑畫是蘇永生對自己作品的命名，即利用樹皮或樹枝所具有的天然形態、不同顏色與紋理，經創意巧妙組合粘貼出的半浮雕式圖畫。

蘇永生創作的木塑畫古樸素雅，無論是花鳥蟲魚，還是山川樓閣，都表現得惟妙惟肖、栩栩如生。

在民樂，如同樹皮一樣普通的麥稈，也被創作成一種精美的藝術——麥稈畫。

麥稈畫最早起源於隋唐時期，在技藝上吸收融合了傳統的國畫、烙畫、剪紙、浮雕、刺繡等多種藝術手法。

如今，孫秀英的麥稈畫製作技藝已入選張掖市非物質文化遺產保護項目名錄。

普普通通的麥稈，就像普普通通的民樂人，溫暖向上，既可務實結出飽滿的麥粒，亦能務虛變身為絕美的藝術品。

紫皮大蒜美名揚 中藥種植產業化

紫皮大蒜是民樂縣的特產，以個大、瓣肥、汁多、味辣聞名，1995年被國內貿易部認定為「中華老字號」產品。

春種秋收，在民樂，紫皮大蒜已成了當地人脫貧致富的依靠。它不僅是本地市場的寵兒，還遠銷國內外。

受益於民樂獨特的地理和氣候環境，各種中藥草也在這裡找到了理想的棲身之所。

如今在民樂，黃芪種植面積達幾萬畝。

除了黃芪，板藍根、党參、當歸、柴胡、肉蓯蓉等，也是民樂中藥材種植大家庭里的成員。

2018年，民樂縣中藥材種植面積達30萬畝，已成為河西走廊最大的中藥材種植基地。

西部葯都，這是民樂對自己規劃的藍圖。

千年前，張騫策馬西行，引出了古絲綢之路的千年輝煌與滄桑。

如今，寬闊的國道與高速發展的鐵路為這座城市注入了新的發展動力。

21世紀，在國家「一帶一路」倡議引領下，這個守候在古絲綢之路上的城市，不忘初心，仍延續著連接與溝通東西的使命。

用影像記錄當下，以地方表達中國

昨天的變遷，今天的影像，明天的歷史

中國影像方誌

《民樂篇》

播出時間：8月16日 20:50

監製 / 閆東 主編 / 劉銘 黃麗君

編輯 / 田楚韻 胡悅 周上（實習）

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