最近為什麼豬肉升價升得這麼離譜？

最近的豬肉價格確實漲得離譜，在我們這邊大概一個多月以前，我去超市專門看了下豬肉的價格12元/斤。而昨天我去看了下已經漲到了20元/斤，豬排骨30元/斤。短短一個月，豬肉價格將近翻了一倍，這漲幅，歷史少見。

而豬肉價格之所以上漲這麼離譜，主要原因與非洲豬瘟造成的生豬存欄量過少有直接關係。自2018年在我國首次發現非洲豬瘟疫情之後，接二連三的疫情一直時有發生。而在發生疫情後，疫區所有有潛在感染機會的生豬都會被強制捕殺，這更是對生豬存欄量及養殖戶們的養殖情緒很大打擊。

生豬少是有原因的，他直接牽涉到養殖戶改行，因為前一段時間的非洲豬瘟事件，導致這些養殖戶們損失慘重，他們一直都認為幹這一行已經不賺錢了，便拋棄了養豬這門行業改為其他養殖工作，豬欄空缺也是與養殖戶們改行直接分不開關係，即使現在生豬價格上漲再快，豬肉價格一路飄紅，如果不把這些養殖戶們的信心給挽回來，那麼市場上面臨的局面依然是空缺倆字。

正是因為我國大部分的群眾都像老張一樣對豬肉有特彆強的依賴心理，所以在今年生豬存欄量下降特別厲害的這一段時間，生豬供不應求，豬肉價格自然會上漲的非常厲害。而且正是在前兩天，又有消息放出來說在下個月會有人造肉在我國上市，這個新聞一下子就燃爆了整個社交圈，成為了史下最火熱的新聞頭條。不過目前人造肉能否不辜負觀眾的期望，目前還是一個謎，我們在這裡不妨拭目以待。

所以，現在豬肉價格上漲，不少地區已經突破20元/斤，這不是人為的抬價，是符合市場規律的，物以稀為貴，豬少了，豬肉產量下降了，供不應求了，豬肉價格自然就會上漲。

目前，市場缺豬已經是全國性的情況，無論是主產區還是主銷區，從目前的情況看，南方地區缺豬情況要更明顯，所以豬價上漲幅度也更大。短期內，這種情況還不能緩解，後期豬肉產量還將繼續下降，豬肉價格也很可能會繼續上漲。

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