PLOS ONE：多吃水果和蔬菜可緩解多發性硬化症患者的疲勞

導言：一項新的研究表明，血液中高密度脂蛋白(HDL，一種有益的膽固醇)含量越高，多發性硬化症患者的疲勞程度就越高。

對於多發性硬化症患者來說，疲勞是一種常見的、使人虛弱的癥狀，它會影響生活質量和全職工作的能力。儘管疲勞很普遍，也很嚴重，但治療方法是非常有限的，用於治療的藥物往往會帶來副作用。

在之前的研究中，內科和神經學臨床教授、Wahls飲食方案的創始人Terry Wahls和她在愛荷華大學(University of Iowa)的研究團隊表明，以飲食為基礎的干預，輔以運動、減壓和神經肌肉電刺激(NMES)，可以有效地降低疲勞。然而，研究人員並不能明確這些改善背後帶來的生理變化。

最新發表在《PLOS ONE》上研究論文，研究人員檢測了身體質量指數(BMI)、卡路里、總膽固醇、高密度脂蛋白(HDL)、甘油三酯和低密度脂蛋白(LDL，通常被稱為壞膽固醇)的變化，並使用疲勞嚴重程度量表來衡量疲勞程度。

研究人員對18名進展性多發性硬化症患者進行了為期一年的跟蹤調查，這些患者遵循的是富含水果和蔬菜的Wahls飲食。這種飲食鼓勵食用肉類、植物蛋白、魚油和維生素B。它不包括麩質、乳製品和雞蛋。

參與者還參加了一個以家庭為基礎的鍛煉項目，包括伸展運動和力量訓練，刺激肌肉收縮和運動的NMES，以及冥想和自我按摩以減輕壓力。然而，堅持飲食是減少疲勞的主要因素。

這項初步研究調查了血液中脂肪水平對多發性硬化症引起的疲勞的影響，結果顯示，降低總膽固醇也能減少疲勞。其中，高密度脂蛋白的高水平對疲勞的影響最大，可能是因為好的膽固醇在肌肉中起著關鍵作用，刺激葡萄糖的攝取，增加細胞的呼吸，以改善身體性能和肌肉強度。

論文圖片

脂肪和脂肪代謝與疲勞有關。這是一個新的發現，可能會為治療疲勞的新方法打開大門。

雖然，患者攝入的熱量減少，BMI、甘油三酯和LDL水平也有所下降。然而，研究人員發現這些因素與疲勞的變化無關。

這些結果為一項更大的研究提供了基礎，該研究可以檢驗代謝變化對疲勞的影響。

參考資料：

1. More fruits and veggies may ease fatigue for people with MS

2. Vegetable-rich Wahls diet lowers fatigue in multiple sclerosis patients by raising good cholesterol

3. Lipid profile is associated with decreased fatigue in individuals with progressive multiple sclerosis following a diet-based intervention: Results from a pilot study

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