蚌埠大媽買牛肉串成網紅，5毛一串價格良心，顧客擠著圍鍋邊吃

隨著生活水平的提高，如今街上的美食真是越來越多了，各種美食小吃應有盡有，不管是傳統美食還是異國料理，人們只要一出門就能吃到了，所以說現在的吃貨也是越來越多的。像現在還有不少的網紅美食店，吃貨們就很喜歡去打卡了，畢竟這麼出名的美食，吃起來肯定是差不了的。

在安徽蚌埠，相信很多人都聽說過天橋牛肉串吧，這可是當地很火的網紅美食，一串牛肉5毛錢，價格良心，所以就有很多吃貨慕名來打卡了，這就是唐記半鍋牛肉串，因為開在天橋下，所以人們也稱作天橋牛肉串。不過看到這店名，感覺就很特別了，這「半鍋」到底是什麼意思呢？

其實當人們走進店裡的那一刻就明白了，原來這「半鍋」真的是半鍋啊，一鍋平底鍋被切掉一半，所以就叫做半鍋了，這真是太特別了。而這口半鍋就是斜著擺放的，裡面的湯汁正煮著牛肉串，香味飄滿整間屋子，而顧客都擠在一起圍著鍋邊坐，這樣吃牛肉串就最方便了。

再來看看這牛肉串，每一串都有三粒肉，一粒牛肉和兩粒牛筋，這樣一口吃到嘴裡就會有兩種不同的口感了，有牛肉的軟和牛筋韌，裹滿湯汁很入味，一口一串吃著確實是很過癮的。在店裡的每一位客人，吃面前都放著一大把簽子，嘴巴也是沒停過的，可見這牛肉串吃著有多上癮了。

其實這些牛肉都是提前滷製入味的，然後切成小粒，串在鐵簽子上，再放到牛肉汁里煮一下，吃起來就更美味了。除此之外，這半鍋里還可以煮各種蔬菜、油豆腐等等，搭配著吃也不會膩，關鍵是五毛錢一串真是太實惠了，二三十元就能吃到撐，怪不得大媽賣牛肉串都成蚌埠的網紅了。不知道大家有沒有去吃過呢？

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