世界上最貴的美食之一，一勺就價值25萬，中國人卻很少吃

導語：世界上最貴的美食之一，一勺就價值25萬，中國人卻很少吃。

說到美食，可能大家都不會覺得陌生了，因為美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。但是世界上卻存在一些價格非常昂貴的美食，可能大家都會覺得非常意外，這就是魚子醬了。

而魚子醬，想必大家都是聽過這種美食的存在的。在波斯語中意為魚卵，嚴格來說，只有鱘魚卵才可稱為魚子醬，其中以產於接壤伊朗和俄羅斯裏海的魚子醬質量為佳。其實這種美食，它們的價格是非常昂貴的，所以可能很多人都沒有吃過這種美食吧。

那麼，為什麼魚子醬會這麼昂貴的。其實就是因為並非所有鱘魚卵都可製成魚子醬，世界範圍內共有超過20種的不同鱘魚，其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品種的魚卵製成魚子醬，最高級的Beluga，一年產量不到一百尾，而且要超過六十歲的Beluga才可製作魚子醬。這樣一來，魚子醬的價格就昂貴起來了，因為物以稀為貴，這個大家都是知道的了。

因為價格昂貴的原因，這種奢侈品，一般人可是吃不起的，只有貴族才能享用。那麼，魚子醬的價格到底有多麼昂貴呢？白化鱘魚卵和22K黃金混合而成的特殊魚子醬，被稱為世界頂級魚子醬，售價每公斤高達30萬美元，差不多一小勺就要4萬美元(約合人民幣25萬元)。

對於這樣的價格，我想沒有幾個人能夠吃得起了吧，因為吃一碗的話，那就是幾百萬了。但是並非所有的魚子醬都是這麼貴的， 產自白鱘的魚子醬在莫斯科市場售價超過每公斤830美元，而在英國倫敦，每公斤能賣到5000多美元。但是在我們國家，是不比較少人喜歡吃這個東西的。

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