飯後立即飲茶等於喝毒藥是真是假？茶性有何區別？

飯後立即飲茶等於喝毒藥是真是假？茶性有何區別？

飯後可以立即飲茶嗎？「飯後立即飲茶等於喝毒藥！」最近，各大保健網上流傳的這樣一個觀點受到不少飯後喜歡來一杯茶的老茶客的質疑。

年近七旬的王先生就是其中一個。他告訴記者：「我20多年來都保持這種習慣，怎麼沒見我中毒？我不信！」王先生嗜茶如命，最近他覺得消化不良去醫院看病，醫生髮現他有飯後馬上喝茶的習慣後，勸他戒掉，並認為這是他致病的主要原因。他覺得這個說法沒有依據：「你看廣州哪家飯店不是飯前飯後都有茶喝的？要說這習慣不好，怎麼還有那麼多人天天嘆早茶？」

對此，廣州中醫藥大學第一附屬醫院劉友章教授認為，將飯後馬上喝茶稱為喝「毒藥」雖然太過誇張，但是飯前飯後20分鐘左右確實不宜大量飲茶，特別是飲濃茶。因為這樣做的確會沖淡胃液，影響消化。他引用李時珍的觀點說，茶性苦寒，適當飲茶，確能降火健身；但飲茶不當，非但對身體無益，還有可能傷身。中醫認為「苦寒必傷脾胃」，過度飲茶首先會傷脾胃，「脾胃一傷，百病由生」.王先生消化不良，可能也跟他長期飯後喝茶有關。劉友章提醒，像王先生這樣的老年人，應切記古人「淡茶溫飲保年歲」的「良言」，飲淡茶、溫茶才更有利於身體健康。

茶葉也有寒熱之分？

茶葉也有寒熱之分？傳統醫學認為人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶…常見的茶葉主要分為綠茶、清茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類。這基本上是根據茶葉發酵程度由低至高劃分的。一般而言，綠茶和清茶中的鐵觀音由於發酵程度較低，屬於涼性的茶；清茶中的烏龍茶、大紅袍屬於中性茶，而紅茶、普洱茶屬於溫性茶。

有抽煙喝酒習慣，容易上火、熱氣及體形較胖的人(即燥熱體質者)喝涼性茶；腸胃虛寒，平時吃點苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服的人或體質較虛弱者(即虛寒體質者)，應喝中性茶或溫性茶，老年人適合飲用紅茶及普洱茶…不過要特別注意的是，苦丁茶涼性偏重，清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好，最適合體質燥熱者飲用，但虛汗體質的人絕對不適宜飲用此茶。

現代都市人的體質卻不能以燥熱、虛寒簡單劃分，有的人從表現看兩種體質兼而有之：體形較胖容易上火，但是吃點生冷的東西就拉肚子；還有的人體形偏瘦明顯脾胃虛弱，但又十分熱氣…這主要是現代都市人，有抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習慣，從而導致體質的多樣化，但是每個人的體質都會表現出主要癥狀，飲茶時應以主癥狀作為依據。（來源：華網；版權歸原作者所有）

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