長壽是吃出來的！堅持這些飲食習慣，助60歲前不衰老，幫助長壽

千百年來，從古到今，人類從來沒有停止對長壽的追尋。西方人有青春之泉的傳說，而東方人寄希望於不老仙丹。不過，很遺憾，從來沒有不老的人。從現代科學的角度看，在目前的醫學水平下，衰老仍是人類無法抗拒的現實。雖然如此，隨著社會的整體進步，人類的壽命一直在延長。雖然不能實現長生不老，但是延緩衰老，延長壽命，更健康地活著，是有希望實現的。

影響人類壽命的因素非常多，但有一項因素非常重要，那就是吃。吃不僅能供給人體能量，而且對人體健康產生著巨大的影響，所以有人說長壽是吃出來的！而且世界衛生組織曾發過聲明：長壽因素中60%取決於個人本身的生活方式，其中飲食因素佔據首位。

那麼，什麼樣的飲食方式才可以促進長壽呢？長壽是吃出來的！堅持這些飲食習慣，助你60歲前不衰老，幫助長壽！

吃飯時應該細嚼慢咽。食物的消化需要消化酶，這種酶主要存在於唾液之中。吃飯時細嚼慢咽，能夠讓食物和唾液充分接觸，對食物的消化非常有好處。而且唾液是鹼性的，可以中和胃內的胃酸，防止胃酸分泌過多對腸胃造成傷害。此外，細嚼慢咽能夠將食物磨得更碎，有利於減輕腸胃的負擔，對營養物質的吸收更有利。

隨著年齡的增大，特別是到了老年以後，食物應該要煮爛一點，因為老年人牙齒和咀嚼肌群的功能都會變弱，消化酶分泌也會減少，胃腸道消化功能也會降低，因此，飯菜要做得軟爛一些。

飲食要規律。暴飲暴食會增加腸胃的負擔，還會引起發胖。不規律的飲食會引起消化功能紊亂。因此，飲食要規律，要合理安排膳食，要形成合理、固定的飲食習慣。規律飲食，不僅有利於健康，也有利於身材的維持，更有利於長壽。

少鹽飲食。很多被餐館的口味「慣壞」了，重口味的食物很受歡迎，導致在家做飯也喜歡放很多鹽。據有關部門統計，中國人的食鹽攝入量嚴重超標。鹽吃多了不僅加重腎臟負擔，還會讓口腔黏膜出現問題，增加上呼吸道感染的風險。世界衛生組織認為：高鹽飲食是高血壓的重要誘因。因此，一定要減少食鹽的攝入，每天食鹽的攝入量要控制在6克以內。同時，要少吃各種加工肉類和腌制食品。

堅持原生態飲食。相關數據表明，長壽老人都有一個共同的習慣，就是喜歡吃自己種的菜，魚類和肉類也盡理食用有機的。他們幾乎不吃「垃圾食品」。這種原生態的飲食習慣，避免了農藥和化肥對健康造成的傷害，大大降低了健康風險。當然，在城鎮化日益推進的今天，絕大部分人是沒有這個條件的，但是也要盡量注意。

多吃五穀雜糧和堅果。這些食物中含有人體必需的歐米伽3脂肪酸、硒和維生素E。美國華盛頓大學的一項研究顯示，經常攝入雜糧和堅果，能夠減少早亡的風險。平時要經常食用核桃、大豆等各種堅果，也要多吃五穀雜糧。雜糧食物還有一個重要作用就是纖維素較多，能夠預防便秘，保持腸道健康。

適當吃些發酵食品。納豆、酸奶等發酵食品能夠提高營養物質的攝入效率，尤其是發酵食物中的益生菌，能夠調理腸道，增強人體免疫力。因此，平時適當吃一些發酵食品，對長壽是非常有幫助的。

多吃深色的水果蔬菜。顏色深的蔬菜的水果，含有的花青素，而且富含維生素、抗氧化劑、硒、鈣、鐵、鋅等物質，具有抗病和抗衰老的功效。

除了飲食習慣以外，還有一點要特別注意，那就是要堅持有氧運動和適量曬太陽

絕大多數長壽的老人都有終生勞作的習慣，他們很少接觸電視機和手機，而是多的是從事耕作、爬山等戶外運動。城市人沒有這個條件，但要盡量做到有氧運動，盡量少在健身房運動。

陽光也是有益健康的。它可以促進鈣的吸收，強壯骨骼，還能夠增強人體新陳代謝、改善血液循環，提高人體免疫力，更好的提高身體素質，促進健康長壽。

註：圖片來自網路

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