追閑情,盡雅興
初夏,是個浪漫的時節。是萬物的驚蟄與蘇醒,立夏之後,萬物舒展,悠然通暢,底下偏又暗涌一股熱烈。
如此時節,直叫人想吃、想愛,想把古人的雅趣,注入當下的生活。釀一瓶果酒小飲,摘一籃夏果嘗鮮,以茶作伴,以花為媒,得閑趣,逸閑情。
只不過,今人,是借個好時令,古人,是憑個好雅興。
初夏是一場荼蘼花事:茉莉、芍藥、鳶尾、薔薇……每一株,都在初夏時光里使出渾身解數,恣意綻放,清風起時,碎玉紛飛。
開到荼蘼花事了,惜花惜時的古人留它不住,便要折一枝花,或贈予良人,或簪於頭上,或插在瓶中,引夏入室,水動清涼,來日方長。
文人插花,頗愛「樸素清雅」。將文人生活發展到極致的明人,偏愛素白的花,尤以梅花最甚,只需一枝,便可為廳堂增添一絲精緻。
冬尚如此,春暮夏始,自然也少不了。
「好折待賓客,金盤襯紅瓊。」早明人八百餘年的南北朝詩人庾信,深諳此道。花開得正好時,折來一枝,插在盤中,金色的盤子襯著紅色的花蕾,室內花香清芬,室外光移影動,若是一時興起,撫琴一曲,真是不勝之境……
初夏時候,適合把日子泡在茶里過。看一片片細嫩的葉在杯中悠然舒展,茶色漸漸碧綠清瑩,啜上一口,清香曼妙,消暑祛燥,身心愜意。
一盞香茶,一曲清音,在口口清香中遠離浮塵,在悠悠琴聲中感受清雅……
今人好自嘲不能安穩度夏,離了空調難以保命。苦熱之心,古人也有,文人甚至直接把苦熱情緒寫進了詩里。
楊萬里夏日因熱難寐,便走到院子里乘涼。
夜靜月明,卻候不來風,只聽見遠處的竹林里,傳來一聲聲蟲子的鳴叫,心中猶生一陣清涼之感。
於是,寫下「竹深樹密蟲鳴處,時有微涼不是風。」頗有追涼之趣。
白居易倒是懂得解暑的法子:吃青梅,喝冰飲,吟得「紫蕨行看采,青梅旋摘嘗。療飢兼解渴,一盞冷雲漿。」
喝冰飲不過癮的話,還可以直接吃冰。明清之際,從立夏這天開始,街頭小巷處還會出現賣冰的,「編氓得賣買,手二銅盞疊之,其聲磕磕,曰冰盞」。
酸梅湯、冰水等各式冷飲也齊全,炎炎夏日滋兒一口,清涼透過嘴巴,直躥五臟六腑,簡直妙哉!
吳俗,立夏日必列青梅、櫻桃與麥子,以饗祖先,名曰「立夏見三新」。
青梅長於江南,入口酸澀,以青梅入酒,可加入適量冰糖或蜂蜜。梅子的果香,與酒的醇厚、蜜的濃烈相互交融,口感酸甜怡人,最適合自斟淺嘗。
春盡夏來,紅了櫻桃,綠了芭蕉。
初夏,櫻桃紅綻,嬌小玲瓏,綴滿枝頭。饞嘴的孩童,會挑熟透了的櫻桃。熟透的櫻桃個兒大、顏色深,輕輕一捏就溢出汁水來,入口即化,唇齒回甘。
至若芭蕉,此時也撐起巨大的葉子,「瀟洒綠衣長,滿身無限涼」。
以櫻桃、芭蕉入畫最妙者,莫過於豐子愷。
豐子愷先生曾畫過一系列櫻桃芭蕉圖,其中有一幅:一碟櫻桃,簾後幾葉芭蕉,清愁不展,小物擱置一旁,蜻蜓盤旋而上。
雖不見人影,但其中遊走的閒情逸緻滿溢,像極了初夏。
一個精緻嬌艷,一個寬闊澄碧。紅無需多,只需一點,便映得「綠」也動人,多了絲余情,直沁到人心坎兒里。
時光,憑個雅興就能消磨,日子,卻要用份真心鄭重地過。彼時,用儘力氣,恣意快活。
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