6.8折起！排隊排到腳抽筋的探魚新加坡2店來啦

萬事通說

裝潢升級、食材升級……關於美食，探魚一直在「探」索創新

探魚——

一家把烤魚做出復古文藝情調的烤魚店

日翻台率最高記錄達到16次

賣出的魚可以繞地球好幾圈

門檻都要被吃貨們踏爛

可以說是開一家火一家！

2

1

7

年

探魚國外首家店在新加坡索美賽313購物中心開業，甄選12種原創口味 48種搭配的美味烤魚第一時間抓住了坡縣人民的胃，排隊熱情始終高漲，每逢周末更是拿著魚的號碼牌苦等門外。

不過今天萬事通帶來個一手好消息：

以後吃探魚不用再大排長龍了！

為啥？因為這家

「明明可以靠顏值，偏偏就是靠味道！」

的烤魚在新加坡的第二家店

2019年8月19日

為您服務啦！

亮閃閃的二店招牌

地址：

3 Gateway Drive Westgate B1-01/02 Singapore（608532）

美食加倍 老少皆宜

美味的食物，永遠是一家餐廳硬核中的硬核！重慶豆花烤魚、鮮青椒烤魚、醬香烤魚、金湯……要想把探魚所有的搭配吃完，可能要吃上半個月。

對於喜歡吃魚的人們來說，探魚突破了傳統烤魚的方法，採用先烤後燉的方法，同時創新秘制醬料，鮮、香、麻、辣、嫩各味具有，滿足了吃貨們的不同需求。

在新加坡，探魚更是考慮到大多數人的味蕾體驗，特意將鹽度-10，辣度-15，麻度-15，把美食與健康做到平衡與調和，養生又好味。

重慶豆花烤魚

無論國內or新加坡，這道烤魚都是經典~

長煮不老的豆花分鋪四角，頂上是脆脆的黃豆和干香的辣椒，搭配肉質緊實的清江魚，魚肉久煮不散，外焦內嫩這個詞可能就是為這道菜而生的。

吃完魚肉，輔菜也是一大亮點：酸菜、白菜、豆皮等煮在湯內，越煮越入味，味道從香辣變成了酸辣，過癮！

另外萬事通推薦凌波魚！因為它的肉質相較於其它魚會更為鮮嫩，而且魚脂含量較高，吃在嘴裡非常滑溜！

同時還刺少，一點也不用擔心被魚刺卡到～

鮮青椒烤魚

以為青椒不如紅椒有味？那你就錯了！

只要嘗上一口，就立馬會被這堆青椒折服。魚肉攀附著青花椒，看起來好看，吃起來更是帶著一股清香，令人讚不絕口！

咀嚼幾下，青椒的辣味會跳躍到舌尖，有點頭皮發麻又無法抗拒。

每鍋烤魚的火候都控制得剛剛好，小火慢慢燉煮後每一塊魚肉浸滿了湯汁，味腴鮮美，連帶著魚皮都變得非常美味。

吃得滿口魚香，根本停不下來！

醬香烤魚

作為一家成熟的烤魚店，解決嗜辣狂人VS不辣星人的「戰爭」也是一項大課題。

如果你不能吃辣或者帶著小孩怎麼辦？那一定要點這份醬香烤魚！濃郁醇厚的湯汁帶著微微的甜味鮮香十足，配上青瓜胡蘿蔔粒，清爽又解膩。

一半魚肉一半蔬菜，舀起湯汁浸入飯里，口感豐富有層次，鮮嫩的汁水充盈在舌尖，讓人回憶起兒時美味的醬拌飯。就算再挑食的小孩也會大快朵頤，喊著「我還要再來一碗！」

燒烤也是探魚的一員招牌大將。

烤茄子

辣椒粉灑在烤得香酥的表皮上，但內里卻依然保留了水分和軟嫩，一口咬下，茄子的味道都在嘴裡縈繞，讓這陣香味從舌尖一直滑向胃。

蒜蓉扇貝

這道菜是萬事通心中的NO.1！飽滿肥嫩的扇貝，濃香撲鼻的蒜末，吸滿了扇貝汁水的粉絲兒，一口下去，扇貝鮮嫩、粉絲綿軟，真的很容易吃到失控！

探魚烤蝦

辣椒孜然的完美結合，看這個串的長度，就知道這蝦的分量有多足。

吃完正餐，美味小食也不可以錯過。

紅糖糍粑

糍粑融合黑芝麻，一口下去香糯與芝麻味俱全，紅糖是探魚的特色自熬，能甜進心坎里。

清爽飲品

飲品保持了以往的良心大杯，酸酸甜甜加入冰塊既清爽又解渴，啜一口就能秒回血，沒有什麼比一杯檸桔乳酸菌更能安撫新加坡大太陽下的吃貨們，如果有，那就是兩杯！

紅糖冰粉

起源於西南地區的網紅冰粉兒看似平平無奇，實際配上淡淡的薄荷口感解辣滿分，吃完烤魚來一碗，100分兒！

麥芽糖

一根筷子攪啊攪，很快就找回童年味道～

探魚春卷

春卷外面炸得酥脆，兩頭扁平像一個細長的糖果，但裡面大有乾坤：青筍絲、雞脯肉、香菇還有芝士。趁熱咬下脆香可口，芝士還能拉絲哦。

探魚拌菜

改良版的川式沙拉，生菜、黃瓜、聖女果、心裡美、紫甘藍等搭配探魚特調改良的四川酸辣汁，裝在美美的復古瓷碗里清爽又開胃。

依然復古 更添溫情

說起探魚的裝潢文化，「文藝、復古、回憶」是其鮮明的標籤。但對2店來說，這種文藝復古又帶上了一絲年輕、潮流的時尚前沿味道，可謂在裝潢上狠下了功夫。

還是質感黑金打頭，探魚logo還是Q彈可愛。走進店內，熟悉的暖光和滿滿的懷舊feel也保持了當初的咖啡書店文藝調調。

極富年代氣息的打字機、8090後記憶深刻的電風扇和搪瓷杯、媽媽的縫紉機……都在一瞬間又把我們拉回了無憂無慮的童年時光。

但細細品味，就體會到探魚第二代第三款最新裝修風格的「小心機」！

在以木質結構裝潢為主的氛圍里，以往略顯暗淡的燈光變得亮了一些，但和木材質地的桌椅相得益彰，反而讓燈光變暖，烘托出了溫柔的色系。

坐在燈下萬事通覺得自己的臉部輪廓都被修飾得更加柔和。（也就是說蠻適合自拍！）

每張桌子上方還是吊著格調十足的小燈，待入座之後會發現空間還是那個空間，但在格局和隔斷上都做了微調。

不同桌之間的私人空間加強了，食客們就更能在享用美味的同時更感到放鬆和溫馨，這讓探魚2店既充滿烤魚店的煙火氣和熱鬧，也流淌出一種靜謐情意。

-這種改變是探魚在經歷沉澱期後的決策，將「探尋美食」意義做延伸，與情感做深刻的呼應，喚起食客們的美好記憶，在探魚的世界裡探索美味，遇見童年的自己。

除此之外，探魚2店還給了我們一處驚喜，可以體會到更深入細節的復古與時尚。

海洋氣息壁掛搭配未來感十足的霓虹燈、個性十足的牆壁噴繪，通道兩旁的木質區域格柵上還擺放著黑白電視機、變形金剛、木質帆船等兒時回憶，碰撞出賽博朋克式酷，不失可愛又獨具個性，也更符合年輕人喜好的時髦元素。

在此基礎上，老闆還專門介紹了花重金打造的屋頂，通體黑金的頂板，彰顯設計感的切割線條，有點loft的悠閑感。

從曾經的乾裂紋理淡黃牆面變為如今的紅磚牆復古牆面，探魚越來越給人小資范兒的舒適意境，這也與品牌想要給食客們傳達的內涵不謀而合。

「在探魚坐下來，與伴侶，與好友一起緩解生活中的壓力，像復古電影一樣慢下來，享受彼此相處時間，享受我們的美食。」

是不是已經等不及要盤它了？

值此開業，

探魚也拿出滿滿的誠意回饋給廣大食客！

凡是8月19日-20日到店消費的顧客

皆可享受6.8折（32%off）！！！

8月21日-23日

享受7.8折（22%off）的優惠！！！

（所有折扣不可與酒水同享哦～）

這折扣真的讓人頂不住啊！

對探魚來說，無論是對烹飪美食的探索還是基於服務維度的拓展，都是為了想要給每一位客人更好的服務。

今天，你探魚了嗎？

1 新元 = 5.08686人民幣

1 人民幣 = 0.196585新元

（*截稿前更新）

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