多吃這種蔬菜，5件好事會發生在你身上

這個時節，又到了吃冬瓜的好時候了。多吃冬瓜，5件好事會發生在你身上：

一、保持肌膚濕潤，美容養顏

冬瓜是極富水分的一種蔬菜，其含水量高達96％，多吃冬瓜，可以及時補充身體水分，保持皮膚濕潤，而且冬瓜含有豐富的油酸，也能夠有效地抑制體內黑色素的沉積。

二、防止中暑

冬瓜的含鉀量相當高，夏季經常吃冬瓜，可以為身體及時補充鉀元素，避免中暑。

三、預防心血管疾病

冬瓜是高鉀低鈉型蔬菜，富含氨基酸和膳食纖維，可以保護心臟，降低膽固醇、降血脂，有效改善血糖情況，可以一定程度上幫助預防動脈硬化、心臟病等心血管疾病。

四、減肥瘦身

想在夏季減肥，不妨多吃冬瓜。冬瓜有「減肥瓜」的稱號，不僅含熱量極低，而且在所有瓜果蔬菜中唯一不含脂肪。除此之外，冬瓜富含的B族維生素能加速糖類和澱粉向熱能轉化，減少脂肪在體內堆積，從而起到減肥瘦身的作用。

五、利尿排毒

冬瓜中的鈉含量較低，具有明顯的利尿作用，可遏制碳水化合物向脂肪轉化，並減少水鈉滯留，促進清除體內垃圾和各種病毒、細菌隨尿液排出體外，非常適合腎臟病人、浮腫病人食用。

總而言之，夏天病菌活躍，不妨多吃冬瓜，對身體的好處很多，比如防中暑，排出毒素，減肥瘦身，抵禦各種疾病侵襲，想減肥的人千萬別錯過。

附上一枚素燒冬瓜菜譜：

所需材料：冬瓜、鹽、味精、生抽、老抽、素蚝油、白糖

做法：

1、冬瓜去皮去瓤，切成方塊。

2、熱鍋下油，油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。

3、放入鹽、適量生抽、老抽，加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。

4、再加素蚝油、味精，大火收汁。

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