三伏天要多食此菜，隔一天吃一次，排出毒素，紅潤肌膚，早食早好

不知不覺已經進入到秋季了，天氣開始變得逐漸乾燥，此時可以在日常膳食中多增加一些湯羹，既能夠起到滋補功效，又可以降低秋季乾燥所帶來的身體不適。那麼今天為大家介紹一道絲瓜蝦仁豬血湯，絲瓜清甜，蝦仁鮮嫩，豬血嫩滑，是營養豐富且口感飽滿的美味湯品。

烹飪方法：

1、將絲瓜去皮之後，切成滾刀塊備用。

2、準備適量的鮮蝦，將其去頭去殼之後，挑去蝦線，清洗乾淨備用。

3、將豬血切成小方塊，放入開水中，加入少許鹽，焯燙1分鐘，撈出放入冷水中備用。

4、炒鍋燒熱之後，加入適量的油，放入一個八角煸炒出香味，然後將蔥、姜倒入鍋中。

5、當香料味道被完全煸炒出之後，將絲瓜倒入鍋中，不斷翻炒。

6、當絲瓜炒制微微變軟時，在鍋中倒入適量清水，將蝦仁和豬血倒入鍋中。

7、加入少許鹽和雞精，燉煮5分鐘左右。

8、在鍋中加入適量韭菜末，攪拌均勻即可出鍋。

絲瓜具有一定清涼解暑、排毒養顏的功效，尤其適合炎熱的季節食用，常吃能夠降低煩躁感，還可以改善燥熱所帶來的不適癥狀。同時，絲瓜的美容功效也十分強大，常吃能夠起到保濕美白的功效，還能夠去除乾燥所帶來的皮膚細紋。

絲瓜蝦仁豬血湯不僅味道清爽鮮美，而且食材豐富，口感飽滿，營養價值也非常高。尤其適合一些女性，既能夠清腸排毒，又可以美容養顏，改善氣血的作用，是三伏天不能少的寶菜！

你們有沒有吃過絲瓜豬血蝦仁湯呢？（所有圖片來自網路）

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