三伏天要多食此菜，每天炒一盤，美味下飯，排出毒素，腸道通暢了

貢菜色澤碧綠，口感清脆，是一種非常受歡迎的美味。家常烹飪貢菜時，有很多種不同的方法，比如說炒制、涮食、涼拌等等。不同的烹飪方式，也能夠讓貢菜呈現出不同的味道。那麼今天為大家介紹一道涼拌貢菜，其做法簡單快手，吃起來十分清脆爽口，是炎熱季節不可缺少的一道美味菜肴。

涼拌貢菜的烹飪方法：

1、準備適量的貢菜，將其放入清水中，浸泡1個小時，清洗乾淨，切成小段備用。

2、鍋中加入適量的清水，燒開之後，將其放入鍋中，焯燙1分鐘，撈出立刻放入冰水中。

3、將焯制好的貢菜擠干水分，放入盆中，然後加入適量的鹽、青椒、小米辣、蒜末攪拌均勻。

4、之後在貢菜當中加入生抽、香醋、白糖、蚝油、芝麻油，攪拌均勻之後即可食用。

貢菜是一種熱量極低的蔬菜，非常適合一些減肥、健身的人群食用。常吃既能夠幫助分解體內的脂肪，排出堵塞，同時還可以促進腸道有害物質的排出，有一定減肥瘦身的功效。

除此之外，貢菜中含有豐富的粗纖維，這些物質既能夠預防治療便秘，改善腸道的功能，越吃越瘦。同時還可以促進消化。當出現食欲不振時，適當吃一些貢菜，具有開胃健脾的作用。

涼拌貢菜的做法非常簡單，但是香辣爽口的味道卻會讓你欲罷不能。無論是下酒還是佐粥，它都是最好的選擇，既開胃又減肥！

你們喜歡這道涼拌貢菜嗎？

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