美國今夏喝什麼？啤酒？不不不

你知道今年夏日美國最流行喝什麼酒嗎？通常說到夏天就會想到冰冰涼的啤酒，可惜答案不是啤酒，而是一種名叫「hard seltzer酒精蘇打」的飲料！

hard seltzer可以說是今年夏天美國最火熱的酒精飲料了。這種酒精蘇打大部分濃度有5%，它們是由醣類直接發酵，比較不像其他傳統酒類是由穀物發酵而成。因此hard seltzer是完全無麩質、低熱量。此外hard seltzer通常會另外調味，常見的像是各種水果口味等。

hard seltzer之所以流行，全是因為一個品牌的竄起—White Claw白爪。在台灣可能不太容易找到這個品牌，但他在美國幾乎與 hard seltzer 畫上等號。

White Claw其實早在2016就推出，本身也不是什麼非常特殊的產品。但它到了今年呈現爆炸性的成長，形成一種流行文化現象，甚至還有「White Claw生活風格」這樣的名詞出現。他們透過社群媒體、迷因、Youtube等各種管道，在年輕人之間塑造了非常成功的品牌形象。

White Claw掀起了巨大的酒精蘇打飲料風潮，當然其他廠商也不會放過這次的商機，也紛紛推出了自有品牌的hard seltzer，例如知名品牌藍帶啤酒。

而最近俗稱「斷片酒」的Four Loko，也推出了自己的hard seltzer。此外它更是主打比White Claw強上三倍，有14%的酒精濃度！

如果你忘記Four Loko是什麼，這邊幫大家複習一下。Four Loko也是一種曾在美國年輕族群中風靡的酒精飲料，它的Four據官方說法是因為裡面主要添加了四種原料：咖啡因、牛磺酸、瓜拿納和酒精。

此外Four Loko也是爭議不斷，因為它一開始是以能量飲料為名販賣，卻添加了酒精成分，讓許多未成年人可以輕易購買到酒精飲料。另外因為它裡面添加了能量飲料的成分，會讓人振奮精神誤以為沒醉而喝下過多酒精，甚至還有多起造成青少年猝死或送醫的案例。

因為多起事故的發生， Four Loko不得已在2010年去掉原本的咖啡因、牛磺酸、瓜拿納等能量飲料成分。但是到了2016年，不知為何Four Loko開始在中國、香港地區又風行了起來，被稱為「失身酒」、「斷片酒」，淘寶上面也不斷看到有人在販賣。

當然台灣也有人嘗試購買Four Loko，可是從淘寶上進貨後卻被驗出含有二級毒品「伽瑪羥基丁酸」，也因此在台灣完全看不到它的蹤影。（雖然不確定究竟是買到假酒或是Four Loko本身有問題，但負評不斷也沒有廠商敢進了。）

雖然Four Loko風評不佳，但它在美國仍是代表性的流行酒類。這次它跟上hard seltzer的風潮，而且推出了與其他品牌酒精濃度完全不同的產品。究竟它會打敗White Claw重新變成年輕人最喜愛的飲料嗎？或者整個酒精蘇打也可能只是曇花一現，過了夏天就沒有人在乎它了。

其實hard seltzer跟日本Chu-hai非常類似，之前SAPPORO推出的Chu-hai也有9%算是滿高的濃度。雖然台灣沒有進hard seltzer飲料，不過若要嘗試自己買伏特加加蘇打水感覺也差不多？

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