立秋過後，吃三果 三菜 三肉，疾病遠離你，別怪我說晚了

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立秋剛過不久

涼風至、白露生、寒蟬鳴

莫小姐教你這樣養生

健康一整年~

立秋過後需注意

2019年8月8日凌晨3點12分，立秋悄然而至。

立秋是二十四節氣中第13個節氣，預示著炎熱的夏天即將過去，涼爽怡人的秋季來臨了。

入秋是養生的好時節，把握機會，能把一年的疾病都趕走，秋季也最適宜進補，是時候該貼秋膘了。

下面入秋養生應該吃的三果、三菜、三肉，勝過冬蟲夏草、老人蔘，你值得擁有~

圖源：pexels

入秋吃三果

第一果：秋梨

秋季乾燥，容易出現口燥唇焦的秋燥症，這時候就應該吃一些滋養潤燥、益氣補中的食物，莫小姐為你推薦秋梨。

新鮮水嫩的梨，具有潤肺消痰、降火清心的功效，最適合秋燥和體熱的人食用，能緩解乾咳、煩渴、便秘等多種不良癥狀。

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第二果：蘋果

立秋之後，在飲食上要多酸少辣，可以增加肝臟的功能，抵禦過盛的肺氣，蘋果就是你的不二選擇。中醫認為，蘋果具有生津潤肺、開胃除煩、醒酒健脾等作用。

一天一個蘋果，醫生遠離我，蘋果還能預防疲勞，多吃蘋果能幫助體內鈉的排出，對高血壓患者十分有益。

第三果：柚子

說到入秋多吃酸，怎麼能沒有柚子呢？柚子具有化痰止咳、健胃消食、消腫止痛的作用，適用於胃病、消化不良、慢性咽炎、痰多氣喘等病症。

柚子還是富含維生素C的王牌水果，比橙子、橘子都厲害，而且還富含一種特殊的有機酸——枸櫞酸，具有消除疲勞的作用。

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入秋吃三菜

第一菜：菠菜

「大力水手，我愛吃菠菜」，小時候動畫片中，水手吃了菠菜，身體就變得強壯有力、健康百倍。俗話說：入秋三分虛，此時虛弱的身體，最適合吃菠菜來進補。

菠菜不論清炒，還是煮湯，都很美味。具有滋陰潤燥、養血解毒、通利腸胃的功效，趕緊吃起來吧~

第二菜：蓮藕

「荷蓮一身寶，秋藕最補人」的說法，不知道大家有沒有聽說過，秋天的蓮藕正是當季滋補佳品之一，你可千萬不能錯過。

立秋之後，人容易感到疲勞，體質虛弱乏力，蓮藕中富含維生素和微量元素，不僅能改善疲勞，還能增強體質，抵抗病毒。

蓮藕榨汁喝，可以有效預防咳嗽哮喘，產後的女性朋友多吃蓮藕，能夠催乳，增加乳汁營養，還能化解乳腺堵塞，預防乳腺癌。

/ 桂花糯米藕 /

圖源：嗶哩嗶哩@請叫我蘑菇姑娘

食材：蓮藕1節 / 糯米100克 / 紅糖10克 / 冰糖10克 / 桂花5克

做法：1、蓮藕洗凈削皮，將糯米灌入一整根蓮藕中。

2、處理好的蓮藕放入鍋中，加水淹沒過蓮藕，大火燒開，再轉小火煮1小時。

3、再加入冰糖、紅糖、桂花，繼續蓋蓋子，再煮1小時。

4、煮好後，切成片裝盤，再撒上桂花就完成了。

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第三菜：銀耳

《黃帝內經》中提到：秋冬養陰，也就是說秋天要多吃滋陰潤燥的食物，那銀耳肯定是最佳選擇。

銀耳是一種補益身體的良品，其中富含多種氨基酸、維生素，具有補胃養胃、潤肺生津、提神健腦等功效，最適合身體虛弱、食慾不好的中老年人服用。

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/ 冰糖銀耳燉雪梨 /

圖源：嗶哩嗶哩@居家小廚減肥美食

食材：雪梨2個 / 銀耳1朵 / 紅棗8顆 / 冰糖2勺 / 適量清水

做法：1、首先將雪梨洗凈削皮切塊，泡好的銀耳切成小塊備用。

2、往鍋中放幾顆紅棗，倒入切好的銀耳和雪梨，加水中火煮1小時左右。

3、煮好後加入兩勺冰糖，然後轉小火再煮10分鐘，一道清肺止咳的冰糖銀耳燉雪梨就完成了。

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入秋吃三肉

第一肉：鴨肉

入秋吃肉，首選鴨肉，鴨肉富含營養，脂肪健康，能夠滋陰清熱、補血養胃，是最能去秋燥的肉了。

尤其是鴨子到了秋季，肉質壯嫩肥美，營養豐富，能補充人體蛋白質、維生素和礦物質，同時鴨肉寒涼，能夠幫抵抗秋老虎的燥熱，讓你健康滋潤一個秋天。

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/ 筍乾老鴨湯 /

食材：老鴨1隻 / 筍乾100克 / 火腿100克 / 適量調味料

做法：1、筍乾泡水，將火腿、生薑切片備用。

2、老鴨的腹部開一刀，加食鹽和黃酒，再塞入蔥姜蒜。

3、將鴨子放入鍋中，加水沒過鴨子，放入料酒和生薑片去腥，大火煮沸後調中火，15分鐘後，調小火燉煮40分鐘。

4、然後放入筍乾和火腿，加一點點鹽和白砂糖調味。

5、再繼續燉煮半個小時，直至鴨子熟透，即可出鍋，湯醇味美的筍乾老鴨湯就完成了。

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第二肉：豬肉

立秋之後，氣溫轉涼，告別了炎炎夏日，人體消化減少，食慾開始增加，就要準備吃肉貼秋膘，為越冬做準備。

吃大肉當然要選擇豬蹄、肘子、五花肉，一頓滋補的豬蹄和紅燒肉，夏天的消耗就全補回來了。豬肉是生活中常吃的肉類，雖然不珍惜名貴，卻營養豐富。

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第三肉：魚肉

嫩滑的魚肉最為滋補，和秋天很配哦，魚肉含有大量蛋白質，而且容易被人體吸收，還含有大量人體必須的營養元素。

最重要的是，食用魚肉不易發胖，脂肪含量較低，想要保持完美身材，吃魚肉准沒錯。

/ 清蒸鱸魚 /

圖源：嗶哩嗶哩@好好吃短視頻

食材：新鮮的鱸魚1隻 / 小米辣1個 / 適量蔥姜蒜

做法：1、將小蔥、生薑、小米辣切絲，放入碗中，加入食鹽、料酒，製作腌魚的調料。

2、鱸魚身上切花刀，方便入味，將調料水均勻抹在魚身上，腌制10分鐘。

3、水燒開，放鱸魚蒸10分鐘後關火，燜1-2分鐘再拿出來。

4、往蒸熟的魚身上淋蒸魚豉油和生抽，放上蔥姜蒜和小米椒絲，淋上熱油，即可出鍋。

整組圖源：嗶哩嗶哩@小雄美食

入秋做好六件事

秋天是養生的好時機，把握準確，一年身體健康樂無憂！

當心秋老虎

立秋之後，天氣逐漸涼爽，不過立秋之後，暑熱之氣一時間難以消散，還會熱一段時間，這時候更當心秋老虎！

莫小姐建議大家，避開炎熱的天氣、及時補充水分，不要長時間呆在空調房中，出門做好防晒防暑工作。

潤肺降燥

一到秋天，莫小姐的嘴唇就會開裂，臉上起皮，整個人乾巴巴的，不知道你有沒有同樣的經歷。

在乾燥的秋天應該多喝水、多吃新鮮的水果蔬菜，上面推薦的梨、蓮藕、銀耳等等，都是滋陰潤燥的佳品，記得多吃。

春捂秋凍

古言有雲：春捂秋凍，不生雜病。秋季穿衣有講究，面對氣勢洶洶的秋老虎，還是應該適當地凍一凍。但遇見驟然降溫的情況，應該適當增衣。

立秋之後早晚溫差很大，應該順應氣溫，及時增減衣物，預防感冒風寒。

早睡早起

立秋之後，應該做到早睡早起，保證良好充足的睡眠，可以有效地養肺補陽。秋高氣爽的早晨，出去散散步、溜溜彎，再好不過了。

調節心情

秋天到了，看著枯黃的落葉，人就容易產生悲秋的惆悵，悲愁過度會傷肺，調節心情很重要！

每一天都要做到內心寧靜、心情舒暢，遇到傷感的事情，主動找人傾訴、排解憂愁。其實生活中真的有很多美麗和小幸運，等著你去發現。

鍛煉身體

生命不息，鍛煉不止，要想身體健康，運動是必不可少的，立秋之後，天氣涼爽，鍛煉正當時。

登高望遠、慢跑散步、跳舞做操，擺脫了夏季的炎熱，又可以隨心所欲地鍛煉身體了，你還不抓緊時間動起來。

入秋過後

這樣養生事半功倍

記得告訴更多的朋友哦~

來源：一路生活一路歌

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