據說這個百香果只有1%的人吃過!而且吃過就愛上!
不知道什麼時候開始,百香果開始在水果界霸佔一席之地,據說它可以散發出上百種水果的濃郁香味,包括菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果、番石榴、楊梅等等。
常見的都是這種百香果 | pixabay
切開一顆就能聞到濃郁的果香,聞起來就好好吃有木有!恨不得一口吞下!
但是親口嘗過百香果的你,大概都和所長一樣,被它那獨特的酸度震撼到。甚至現在所長只要聽到百香果的名字,後槽牙都要一激靈,快PTSD了......
但最近所長被逼吃了一顆黃金百香果,才發現百香果也能是個炸裂小甜心啊!
金色的戰衣宣告了自己超A的氣勢,黃金出征,slay全場。
可切開一個吃一口,才知道就是個甜心小寶貝兒。
如果再放一放,放皺一點,還能更甜!所里一直對百香果無感的小姐姐吃了一個就上癮了,立馬下單一箱。
這些都是小姐姐一人兒吃的
黃金百香果不再是初戀
而是熱戀的八分甜 二分酸!
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01
吃過的人不到1%
/ 產量稀少,彌足珍貴 /
輕輕撕開果皮,一股濃烈的果香會直接撲到臉上!聞起來並非讓牙齒抽搐的酸,反倒是沁人心脾的香味。
迫不及待一口咬下去,清新、甘甜,帶著點微微的酸,百香果的汁水在口腔肆意流淌,彷彿夏日的氣息縈繞,超級滿足啊!
那綿軟和堅硬融合的觸感,讓人慾罷不能。
最重要的是,它非!常!甜!這真的是可以完全空口吃的百香果!
而且它還是越放越甜、越皺越好吃!當它的表皮開始發皺,可千萬不要嫌它丑,這時的它更好吃更甜!
越皺越好吃
02
吃過的人不到1%
/ 產量稀少,彌足珍貴 /
黃金百香果是藤狀作物,每個果子就像一個小燈籠掛在架子上,享受著大自然帶來的陽光雨露,釋放天性般自由慢生長。
黃金百香果對種植環境和種植方式都非常挑剔,從台灣引進十幾年,很多果農嘗試都以失敗告終。所以全國種植面積也不過3萬畝,吃過的人不到1%,產量稀少,彌足珍貴。
我們的百香果產于海南,果園借鑒了台灣種植經驗,選用無毒嫁接苗、蜜蜂授粉,不打葯,不催熟,出產的果子,個大均勻,果肉飽滿,一級果率很高。
為了保持果子的新鮮度。採摘的時候更是不能含糊。嚴格挑選每個果子,確保每個都足夠成熟。
這樣一顆從育種到採摘處處費心費力的果子,要怎樣吃才能對得起它?!
答案是:直接吃!一定要直接吃!和一般被用來製作飲料的普通百香果不同,把它培育得這麼甜,就是為了讓你能拿來就大快朵頤!
超高的甜度和爆炸的香氣,妥妥的果中精華有沒有!當然用來做果汁很合適,拿來調酒也是極好的!
黃金百香果產量少
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※如果出門遇到麻煩,我能指望吃瓜群眾嗎?
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