50歲大伯查出兩種癌，一早一晚，醫生分析：和這3個原因有關

浙江諸暨的老常已經50多歲了，很喜歡抽煙喝酒，每天都要抽一兩包煙，一日三餐都離不開白酒，老常還喜歡喝滾燙的熱水，除此以外，節約的老常還喜歡吃一些剩菜剩飯。這樣的生活，老常已經過了30年了。

三年前，老常感覺到自己的咽喉疼痛，於是就去當地的醫院就診。當地醫生考慮是因為老常經常抽煙喝酒過量而引起炎症了，於是就安排進行了消炎止痛的處理，咽部疼痛也得到好轉。但是這種咽部疼痛在後面幾年也時不時出現，老常照常吃醫生開的葯，今年初，老常明顯感覺到咽喉疼痛加重，葯照常吃，但癥狀一直不見好轉，近日更是連進食都有哽咽感。

當地醫生給老常做了一個喉鏡檢查，發現喉嚨里好像有東西，於是改用胃鏡來做檢查，但是這個「東西」似乎太大了，胃鏡根本插不進去。醫生就建議他到更大的醫院裡做詳細檢查。

後來老常去了浙江省人民醫院，頭頸甲狀腺外科主治醫師徐加傑對老常做了問診和查體，認為他凶多吉少。

「30年抽煙喝酒，又喜歡喝燙水、吃剩菜剩飯，這些都是致癌因素。」徐加傑醫生無奈地說。

幾天後，診斷結果是：老常患上了晚期咽癌和早期食道癌兩種癌症。

食管，是連接咽部和胃部賁門的一條細長的管道，食物也是通過這條管道進入胃部的。食管中出現了腫瘤，也就是食管癌了。

每年全球大概有25萬-30萬人是死於食管癌的，而我國也是食管癌患者也是較多的。食管癌的患者中一般是男性居多的，而且發病的年齡大多數都是在40歲以上。

患有食管癌的典型癥狀是像老常一樣出現吞咽困難，在食管癌早期和中期治癒的可能性較大。

1、抽煙喝酒

大家都知道抽煙喝酒有害健康，香煙中含有的致癌物質有很多，而這些致癌物質會隨著唾液或者食物下咽到食管，又或者是被人體吸收後作用在食管，於是就會引起食管癌變。

雖然現在還沒有研究明確表明喝酒跟食管癌是有關係的，但是酒精含量越高的酒就會使得患有食管癌的危險性增高。像老常一樣，每天一日三餐都喝白酒，就會增加患食管癌的風險。

2、不良的飲食習慣

食管癌的發生，其實跟食管長期受到刺激有很大的關係。

如果長期喜歡喝燙水、吃滾燙的食物，其實是很容易刺激到食管的，就像老常一樣，最後，因為食管長期受到刺激，就會引起食管黏膜出現損傷，就為各種致癌物質進入食管而創造了條件。

3、剩菜剩飯

不少的中老年人都喜歡像老常一樣很節約，如果有剩菜剩飯，一定會保留下來，留待下一餐。但其實剩菜剩飯中含有大量的亞硝酸鹽和致病菌，剩菜剩飯保存的時間越久，亞硝酸鹽的含量就越多，亞硝酸鹽雖然不會直接致癌，但體內攝入過量，會生成亞硝胺，這是一種強致癌物。

1、少吃火鍋、避免吃燙食

大家都知道，生食是需要通過高溫煮熟才能夠吃的，而口腔、食管和胃粘膜等能夠承受的溫度是50℃，而剛煮熟的食物，溫度是遠遠超過這個耐受溫度的，尤其火鍋的濃湯溫度更是高達120℃。

如果經常吃火鍋的話，就很容易使得食管受到損傷，增加患有食管癌的風險了。因此，要預防食管癌，就要少吃火鍋了。除了火鍋以外，其他的熱食也需要放涼再吃。

2、營養均衡

其實有調差表明食管癌的發生跟營養不良也是有關係的。因此，想要預防食管癌，就要注意營養均衡了，平時要葷素搭配，多吃健康有營養的食物，尤其是喜歡減肥的女性，在減肥的時候，不能過度節食，要選擇營養健康的減肥套餐。

這些致癌習慣，你有把握戒掉嗎？

參考資料：

[1]馮曄. 遠離食管癌從管住嘴開始[N]. 中國醫藥報,2016-11-25(003).

[2]滕峰. 如何遠離食管癌[N]. 中國教育報,2015-09-25(008).

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