有一種「炫富」叫廣東開海！湛江、茂名、陽江、江門、汕尾……各大漁港擠爆了！

沸騰！！！！！！

廣！東！開！海！了！

8月16日中午12時

2019年南海休漁期正式結束

湛江、茂名、汕頭、潮州

陽江、汕尾、江門……

各大漁港大船、小船浩浩蕩蕩出海

闊別了108天後

「海鮮盛宴」

終於重返廣東人的餐桌了！

廣東人的朋友圈

都被「開海」刷爆屏了

結束休漁期，也叫開漁

廣東沿海地區也稱之為"開海"

每年此時廣東沿海都有開漁節

漁民通過祭海儀式

祈求出海平安順利、魚蝦滿倉

而這個時候

廣東人的蝦是這樣吃的

廣東人的花蟹是這樣吃的

妥妥的炫富有沒有！

廣東沿海14市開海

千船齊發

廣東有14大沿海城市

陽江、汕頭、湛江、茂名、江門......

各大漁港瘋狂刷屏

開漁盛況被刷爆朋友圈

湛 江

作為廣東最南邊的湛江，三面環海

不誇張地說湛江人是被海鮮喂大的

湛江開海

每一年都非常熱鬧

開海後，漁民大豐收

凌晨時分

碼頭上就熱鬧非凡了

才凌晨4、5點

湛江各大漁市早已人潮湧動

朋友圈有湛江人喊話：

我的煲ang早已飢餓難耐了

第一批行動力超強的湛江人

已經吃上花蟹、喝上魚湯了

你知道

為什麼湛江人開海這麼興奮嗎？

因為……湛江的蟹比你的臉還大！

via.湛江日報

湛江的對蝦，比你手掌還粗！

湛江的生蚝，比你手掌還大！

還有腿粗肉厚，膏滿脂豐的花蟹

這可是中國四大名蟹之一

還有龍蝦、鮑魚、海魚、沙蟲、

泥丁、吳川馬鮫魚丸……

雙手奉上一份湛江海鮮佬推薦的

湛江海鮮地圖

茂 名

中午12時

1700多艘漁船駛向南海

千年漁港再度吹響開漁號角

這是2019第三屆南海茂名博賀開漁節

茂名漁民

還用漁船擺出「漁」字

作為廣東最大的漁港之一

茂名博賀漁港是十分有儀式感的！

祭海儀式千人漁宴，上演萬人空巷

開漁節前一天就開始慶祝

恭迎媽祖出巡祭海！

頭鑼開道，炮聲和鳴，巡遊開始

提著「吉祥水」的漁姑

還會向兩旁路水潑灑

寓意庇佑平安

還有各式傳統民俗表演

飄色、舞龍、醒獅、鰲魚、飄色…

看得眼花繚亂

緊接著祭海遠洋，祈禱平安

大家共同祈福！

參祭人員把大碗的酒灑下大海

祈禱出海平安

傍晚時分，千人漁宴來了！

680桌漁家宴

8000多人嘆著海風吃大餐

茂名博賀盛產各種各樣的海鮮

這裡是全國最大的南風螺生產基地

還是全國最大的海蜇生產基地

一疊疊海鮮，琳琅滿目

快來吃！！！

陽 江

開海當天舉行了

廣東南海（陽江）第十七屆開漁節

海陵島的海面上千帆競發

800多艘漁船整裝啟航駛向大海

開始新一輪的捕撈！

在開漁前陽江海域還驚現海豚群

這意頭很Nice~

潮 汕

開海當天12點

停泊在潮州饒平縣

三百門、海山、柘林等漁港

400多艘漁船陸續拔錨起航

浩浩蕩蕩開赴南海漁場

汕頭的漁船也出海了！

汕 尾

汕尾水產養殖總產值

常年穩居粵東地區第一

擁有「中國海鮮美食之都」之稱

經過3個半月的休整

漁民們早已摩拳擦掌

忙著整理網具、修理船舶、補充給養

開漁當天上午

汕尾漁歌《豐收歸帆》唱響羅馬廣場

百舸爭流，千帆競發！

江 門

台山海岸線綿長海島眾多

廣東四大漁港之一的

上川島沙堤漁港也開海了！！

滿屏的海鮮看得最姐直流口水

開漁第一批海鮮已經上岸

海鮮價格都有不同幅度的下降

趁海鮮現在便宜大隻生猛

趕緊買買買吃吃吃！

海鮮大降價

記得三點買海鮮攻略

經過一個禁漁期

一批一批的海鮮往岸上拖運

漁民收穫滿滿市民也能大飽口福

海鮮要去哪裡買，怎麼買

海鮮購買攻略快收藏

攻略一：

組團直接到碼頭上去購買

船進港後，直接去碼頭買最新鮮便宜，但許多人不知道去碼頭買海鮮的規矩。就是要「組團購買」。

幾十個好友拼單買，派出代表去碼頭，等船一靠岸，直接一籮筐拿下，吃不完的還可以放在冰箱里或者做「乾貨」。

攻略二：

到碼頭及菜場外面小攤上去

小攤上的海鮮是直接從碼頭買來或大商販那裡分來的，沒有經過任何處理，中間又沒有經過一些商販的轉手，價格肯定便宜。

攻略三：菜場掃貨

不要去那些已經把魚、蝦、蟹分類好的攤位買。

要去找那些魚蝦蟹全部摻在一起的或者說單品種海貨堆在一起的，賣相雖然不好看，但沒有經過任何處理，新鮮有保障。如果你會挑的話，就能從中挑到好貨。

開漁節吃海鮮

要給自己先定一個小目標

先吃它1000斤超級新鮮的海鮮！

百種海鮮，千種做法

廣東不止海鮮數量多、種類多

海鮮的做法也多

單是蝦就有白灼、鹽焗、現炸、

燒烤、煮湯等等的做法

千種口味真不是說笑啊

清甜無比的海鮮粥

口味層次豐富的炒花甲

粵西獨有的海產：沙蟲

可清湯、加蒜蓉粉絲蒸、油炸、煮粥

甚至刺生，烹飪方法多樣

椒鹽魷魚、清蒸倉魚

當然最原汁原味的吃法

還是清蒸

最適合吃海鮮的季節來了！

你最想吃什麼？

最姐已經忍不住去海邊掃貨了

你們的胃準備好了嗎？

綜合自湛江日報、微湛江、茂名發布、

Hello茂名、南方 、深圳吃喝玩樂蒲等網路

廣東最生活出品

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