1家3口賣小吃，天微亮就出攤，路人搶著買，賣光150斤就回家

美食人人都愛吃，每一個人眼中對於美食的概念也各有不同，有些人覺得美食不關乎價錢，只需對自個的胃口，令人吃了有幸福快樂的感覺便是美食；然而有的人則重視食品的價錢，覺得越貴越美味，山珍海味便是美食；對於許許多多普通人家而言，簡單的食材更加有意義，或許1種路邊美食就能給生活提色許多。今日筆者要給大伙兒詳細介紹1種十分大受歡迎的路邊攤，它是一家三口擺地攤賣的小吃，天微亮就開始擺攤兒了，買賣十分受歡迎，過路人搶著買，但是她們每日只賣150斤，賣完就回家了。

她們賣的是1種炸的小吃，和平時看到的油條不一樣，它的外形較為短小，好似一塊兒麵疙瘩，製作方法和油條也完全不一樣，由於油條是必須和面的，在砧板上做出外形，拉成長條，隨後放入油鍋里，但是她們做的小吃，只必須在大盆里調為麵糊，下鍋時這名大叔用兩條金屬絲挑出來一坨麵糊，手無需粘上麵糰，下鍋以後很快就會成型，隨後搞好翻轉，雙面都炸得金黃就能夠 起鍋了。

但是這小吃卻沒有1種固定的名稱，由於它的塊頭長得像饅頭，但卻是油炸的，因此有些人叫它「油饃頭」，也有些人覺得它便是1種麵疙瘩，因此就叫它油疙瘩，但是也有些人叫它老鴰頭，總之不論叫什麼都可以，只需美味，大家喜愛吃才算最關鍵的。

大媽擔負給小吃翻轉，隨後撈出來搞好控油，而邊上的小夥子則擔負出售，5塊錢1斤並不是很貴，小夥子要首先在秤上搞好稱重量，隨後擔負收款，一家三口都各有分工，每日都是這樣忙碌著。

由於她們長期在同一地方擺地攤，因此老顧客可以一下子找出她們，這些年來積累了許多的老顧客，許多人喜愛吃她們家做的炸的小吃，外酥里嫩，覺得比油條還美味。大叔用細鐵絲挑麵糰的手藝更是獲得許多人的誇讚，看上去簡單，但具體操作起來卻並不易，有些人甚至於在家裡效仿過，最後還是以不成功結束的，看來便是如此很簡單的動作也並非每個人都能做到的呀！

每日早上天剛略微亮她們就擺攤兒了，由於賣早餐的便是如此，早上要起來的十分早，搞好全部的提前準備工作任務，她們買賣最合適的時間便是上班之前，它是最忙碌的時候，常常會看到過路人搶著買的場景。她們每日都提前準備150斤面，賣完以後，今天一整天的工作任務就算是完成了，因此如果睡個懶覺再去，很有可能就早已找不著她們了，由於她們很有可能早已打洋回家了。

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