豆腐這樣做巨香嫩滑超誘人!完全沒有豆腥味,好吃到停不下來
美食
08-21
10分鐘就能搞定的家常菜,超嫩超香超級開胃,在這個豆腐面前,沒胃口是不可能的,看起來就超級誘人!只有撲鼻的香味,連吃三碗米飯都不夠,你一定要試試,不吃後悔一萬年!
【鮮香肉末豆腐】
主料:
內脂豆腐(直接食用),五花肉沫(3成肥7成瘦最佳),蔥,姜,小米椒
調料:
料酒,胡椒粉,生抽,老抽,蚝油,白糖,鹽,雞精,澱粉,清水
做法:
壹| 內脂豆腐1盒,把底部四個角剪開,撕開包裝扣在盤中,用刀一拍就出來了。
貳| 五花肉沫備好,加1勺料酒,半勺胡椒粉抓勻備用。
叄| 將兩勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,半勺糖,少許鹽雞精,1勺澱粉,4勺水放進一個小碗中,調勻成醬汁備用。
肆| 起鍋熱油,加入肉末炒至變色,加入蔥姜炒出香味,倒入醬汁煮至濃稠。
伍| 關火,將肉末和汁舀出淋在豆腐上,撒上蔥花、小米椒,用勺子大口吃吧!
是不是超簡單,你學會了嗎?快做起來吧!


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