比「地溝油」還缺德！而有些人卻當寶，幾乎每天喝，整箱往家買

如今生活條件好了，除了吃飽穿暖以外，大家越來越關注健康和養生，因此在吃喝方面都比較注意，尤其是吃什麼，怎麼吃成為人們關注的話題。

眾所周知，蜂蜜是大自然的饋贈，是勤勞的蜜蜂天然採摘的蜂蜜，分享給人類最美的禮物。常吃蜂蜜的好處太多了，美容養顏，滋陰潤燥、促進消化，對咳嗽還有一定的緩解作用，單單它的美容功效就讓很多女性愛不釋手了，有很多女性，家裡就沒斷過蜂蜜，甚至天天喝。

恰是很多人對蜂蜜的狂熱，讓很多不法的商家產生了「缺德」的想法和行為！而且製造假蜂蜜的方法五花八門，讓人瞠目結舌。

比如有媒體報道，有一種假蜂蜜僅僅是果葡糖漿調製出來的，主要生產原料就是大米，一些小作坊甚至用發霉變質的，爬滿蟲子的大米來生產果葡萄糖漿，這樣的蜂蜜，對身體健康的影響可想而知。

還有甚者，不法商販會在假蜂蜜裡面添加各種添加劑、防腐劑等，甚至包括各種重金屬元素的物質，來調整假蜂蜜的色澤或口味，長期吃這樣富含細菌和有毒物質的蜂蜜，會損害代謝器官如肝腎的健康。

這些小作坊生產的一瓶假蜂蜜成本可能不超過5元錢，但是運到一些村鎮集市上稱作「土蜂蜜」（原生態真蜂蜜的代名詞）卻能賣到了50元到100元不等的價格，可見非法牟利之兇狠！

比「地溝油」還缺德！而有些人卻當寶，幾乎每天喝，整箱往家買！

關鍵這種牟利是以人們的健康為代價的，對身體造成的損失不可估量！這與地溝油對人們的傷害有何不同？或者依賴人們對蜂蜜的好感，干更缺德行徑！那些每天都喝，整箱往家買的人們快警醒吧！來學學如何辨別假蜂蜜！

說了這麼多，可能有些人不樂觀了，怎樣才能買到真蜂蜜呢？和健康管理師老胡一起來學習一下真假蜂蜜的辨別方法吧！

目前來看，我國蜂蜜的國際標準並不高，蜂蜜檢測費用不菲，一種成分的檢測就要幾萬，如果做全面檢測，更是要幾十萬，這是一些小作坊無力承擔的，所以購買無品牌的小作坊蜂蜜尤其要小心。對於普通百姓來說，學習一下簡單易學的「小妙招」來辨別真假蜂蜜，對保護個人權益和健康太重要了！

首先是「看」，真的蜂蜜沒有那麼通透、透明，真蜂蜜是自然界的恩賜，裡面的成分比較複雜，而假蜂蜜通常色澤鮮艷，呈深黃或淺黃，而且從上到下，非常透明。

看到蜂蜜是否結晶並不是衡量真假蜂蜜的標準，蜂蜜中也含有葡萄糖和果糖，不同種類的蜂蜜所含的這兩種成分不同，當葡萄糖含量高於果糖，如油菜花蜜和椴樹蜜等就比較容易結晶，而有些種類的蜂蜜，如洋槐蜜和龍眼蜜等蜂蜜中葡萄糖的含量低於果糖，它就很少結晶，如果這種蜂蜜結晶了，那它肯定是混有其他成分的假蜂蜜。

通過晶體辨真假：真蜂蜜所結出來的晶體十分細膩柔軟，而假蜂蜜因為添加了亂七八糟的不明物質，如果用手捻它的晶體，會出現沙粒感且不易融化。

但也提醒各位：真蜂蜜結晶只是物理變化，不會改變蜂蜜的營養成分和蜂蜜的原有質量。

看蜂蜜的拉絲程度也不是衡量真假蜂蜜的尺度，因為有的商家將人工造假蜂蜜加工脫水濃縮，水分少了，濃度升高，拉絲就很簡單，這也不是說明就是真蜂蜜。

「聞味」辨真假蜂蜜，取出少量蜂蜜放於手心，真的天然蜂蜜會有該種植物淡淡的花香，聞起來是自然的花香味，而假的蜂蜜可能是由各種香精和蔗糖製成，聞起來只有甜膩的糖味而已。

「品嘗」辨別真假蜂蜜。無論直接品嘗蜂蜜，還是用蜂蜜沖水，都能夠感覺到真的蜂蜜有花香甜味，而且回味時有點酸味，是因為天然蜂蜜中含有機酸，而假蜂蜜，除了甜味還是甜味。

「搖晃」辨別真假蜂蜜。蜂蜜加水，不要攪拌，而是要搖晃器皿，看看是否有氣泡，若在蜂蜜水表面出現大量泡沫，而且久久不能消散，略有渾濁，往往是質量較好的蜂蜜，而假蜂蜜如水，無論你搖晃得有多劇烈，此液體仍然清澈，基本就可斷定你被欺騙了！

因此，大家購買蜂蜜一定要選擇規範的渠道，有正規的品牌，蜂蜜的質量從源頭開始，包括農民不合理使用農藥，蜂農違規使用蜂葯，加工設備或儲存容器的重金屬、微生物污染等等都會影響蜂蜜的質量，導致蜂蜜的營養成分破壞，甚至產生有害健康成分，因此購買蜂蜜一定要謹慎。

好了，關於蜂蜜的話題，老胡今天和大家分享到此，您也經常購買蜂蜜嗎？您是怎麼辨別的？上面的方法您用過嗎？可以在下方留言和大家探討交流哦！

以上圖片來自網路

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