營養健康 簡單又好吃 不用一滴油的紙包排骨 香酥鮮嫩 孩子最愛吃
育兒
08-21
小孩子幾乎沒有不愛吃肉肉的,尤其對排骨的鐘愛,幾乎個個都是從會吃飯的時候就開始了,什麼糖醋排骨、紅燒排骨、粉蒸排骨、茄汁排骨,幾乎是來者不拒,個個愛吃,其實,孩子多吃排骨也是非常有益的,畢竟,排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品。
今天分享給大家的是一款不用一滴油也不用一滴水的香炸排骨,只要把腌制好的排骨,用錫紙包裹,再往炸鍋里一放,就這麼靜靜的等個十來分鐘,香酥入味、鮮嫩多汁,口感一點都不發乾的香香排骨就做好了,是不是簡單快手又健康,孩子吃太多也不用擔心。
好吃又簡單快手的兒童營養食譜紙包排骨的做法:
食材:排骨500克、薑絲、生抽1匙、老抽醬油1小匙、料酒1小匙、胡椒粉少許、白砂糖少許、雞精少許、鹽1小匙
做法:
1、排骨用流水沖洗乾淨,斬成大小差不多的段;
2、排骨段放入大碗中,加入薑絲、白糖、鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽;
3、充分抓拌均勻後,保鮮膜封住碗口,腌制三十分鐘以上;
4、錫紙亞光面在里,將腌制好的排骨包起;
5、空氣炸鍋預熱五分鐘,二百度,放入錫紙包裹的排骨,炸十五分鐘即可。
香噴噴的炸排骨沒想到做起來這麼簡單快手吧,而且感覺比直接用油炸的口感還好,鮮嫩多汁,省油省事,當然,排骨直接讓肉販直接斬好那就更省事了,可謂是隨時隨地都可做出一道寶寶想吃愛吃的香炸排骨了。
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