上海市場監管局曝光6批次不合格食品，它們竟在家樂福、麥德龍、歐尚銷售

上海市市場監管局今天曝光6批次食品安全監督抽檢不合格的食品，涉及青菜、韭菜、牛蛙、鯿魚等食品種類，銷售這些不合格食品的生產經營者名單中，有家樂福、麥德龍、歐尚等超市品牌的門店。

宣稱由上海浦信蔬果專業合作社生產，上海聯家超市有限公司七寶店銷售的韭菜（購進日期：2019年6月17日），鎘含量超標1倍。

上海市市場監管局表示，鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性的，長期大量攝入鎘含量超標的食品，可能導致腎和骨骼損傷等。

據介紹，鎘是水產製品中最常見的污染重金屬元素之一，水產製品鎘含量超標，可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集所導致。而韭菜鎘超標，可能與其產地的外部環境有關，具體原因還需權威部門最終調查確定。

宣稱由寧波江北中大天海食品有限公司生產，錦江麥德龍現購自運有限公司上海松江商場銷售的牛蛙（購進日期：2019年5月28日），則檢出了不得檢出的硝基呋喃-呋喃唑酮代謝物，含量為5.92微克/千克。

上海市市場監管局表示，呋喃唑酮屬於硝基呋喃類廣譜抗生素，曾廣泛應用於畜禽及水產養殖業。如今，呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。

硝基呋喃類藥物及其代謝物可能會引起溶血性貧血、多發性神經炎、眼部損害和急性肝壞死等病症，對人類健康有危害。

由上海台寶蔬果專業合作社生產，上海新歐尚超市有限公司人民店銷售的青菜（購進日期：2019年6月12日），啶蟲脒殘留量超標2.36倍。

上海市市場監管局表示，啶蟲脒是一種具有觸殺、滲透和傳導作用的吡啶類殺蟲劑。啶蟲脒中毒後，會出現頭痛、頭昏、無力、視力模糊、抽搐、噁心、嘔吐等癥狀。

還有3批次鯿魚，則不同程度地檢出殘留量超標的恩諾沙星。其中，喜地農貿市場供應，上海優炳超市有限公司銷售的鯿魚（生產日期：2019年6月3日），恩諾沙星殘留量為503.5微克/立方米，超標4倍以上。

上海市市場監管局表示，恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌葯，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。但如果人長期食用恩諾沙星超標的食品，可能會對人體健康構成一定影響。

對上述抽檢中發現的不合格產品，上海市市場監管局已要求相關區市場監管局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，並將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。

據悉，查處情況將由企業所在地負責案件查辦的區市場監管局按規定公開。

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