這種野草味道特殊，像極了「雞屎」，懂行人的採回家做糖水

這種野草味道特殊，像極了「雞屎」，懂行人的採回家做糖水

每當大家出去遊玩時，會不會留意身邊路過的，那些野花野草呢？如果讓大家認真分辨，又會認出幾種呢？大家不要以為，平時不注意的那些野花野草，樣子看起來其貌不揚就忽視它們。其實只要我們，可以將它們充分地利用起來，比如製成藥材，或是做成美食之類的，就可以必揮很大的作用哦。

今天小花就為大家介紹一種，我們生活中十分常見，卻又經常被忽視的野草——女青（俗稱雞屎藤）

大家覺得雞屎藤這個名字不太好聽，它的生命力卻極為頑強呢！它在我國各地都用生長，不過南方更為常見。平時只要留意一下田間地頭、路邊、灌木叢等，都可以見到它攀纏在樹上，或是其它直立的物體上。

不過儘管它十分常見，但是人們並不喜歡接觸它。因為它本身會散發出類似一股雞屎的味道，尤其是接觸過它的葉片，或是它正在開著的花朵時，那種味道會變得格外明顯。不過這種特徵，也十分貼切它的俗名。

不過，大家可不要因為它這一點點小缺陷，就不待見它。其實它的作用還是有很多的，比如：它有很高的藥用價值，並且與其它材料混合搭配，還可以做出十分美味的食物。比如，在海南有一種特別小吃叫「雞屎藤粑仔」。

它的製作方法就是，將事先採集好的雞屎藤枝葉晾乾後，將它們打磨成粉末。然後把這些粉末，與大米混合到一起，製作成一小塊兒一小塊兒的粑仔。接著再把粑籽與其他材料一起，放入鍋里煮，最後就成了一種類似於湯圓的糖水。

再比如在廣東，人們也是先將它晾乾後先磨成粉，接著再把它與糯米混合到一起攪拌。最後按照製作餅的方法進行加工，結果就是成了「雞屎藤餅」。

還有就是在北海一帶，3月初三都會用它做節日小吃，據說可以幫助我們驅除邪氣，祛除蚊蟲。此外，還有一些地區，喜歡把雞屎藤的枝條晾乾後，煲湯來喝。不過對於一些不是很懂食用方法的花友，小花還是建議大家學會再製作比較好。

如今，由於很多人並不懂得它的食用價值，只是把它將一般的雜草來看待，所以四處清除，見到它們的頻率，已經低了很多。尤其是在一些菜園或是農田的周圍，經常使用一些除草劑，所以這些地方已經很少能見到它們了。

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