超越中國，碾壓日本，秘魯憑什麼成為全球最佳美食目的地？

在「旅遊界的奧斯卡」

世界旅遊大獎 （WTA）上

有一個國家連續6年蟬聯

【全球最佳美食目的地】

擊敗了義大利、日本、西班牙、法國等

甚至也戰勝了中國

它就是——Peru秘魯

這個國家面積不算大，但卻擁有得天獨厚的自然資源——綿長的海岸線、世界上最長的安第斯山脈、全球最大、物種最豐富的熱帶雨林亞馬遜。

如果你是一個骨灰級吃貨，也許你早就聽說過，秘魯的首都利馬是當之無愧的拉美美食之都。多年來，每年的「世界50佳」都不乏利馬的身影，更是在全球前10佳餐廳中獨佔兩席。

那麼，它究竟有什麼魅力，能夠成為笑傲全球的美食之都？如果你也有這種疑惑，不妨跟著小U來這座城市走一走~

無雨之都 利馬Lima

這是一座神奇的城市，是世界上降雨量最少的首都。一面是湛藍的海洋，一面是無垠的土丘和沙漠。這種巨大的地理反差，如同《火星救援》里的場景，只有在這裡才能親見。

彙集全世界風味的魔幻美食

利馬美食能夠如此奇妙和獨特的秘訣，在於各種食材的混合，既保留秘魯傳統風味，又融合世界各地的烹調方式。

秘魯人用智慧將這種「融合」發揮到極致，雜而不亂之餘還有創新，絕對對得起「第一」的名號。

如果你來利馬，下面這幾種美食小U極力推薦你一定要嘗一嘗。

酸檸汁腌生魚

這是最有秘魯特色的美食，也被秘魯人稱為「國菜」，所以，來秘魯一定不要錯過這道菜！

豚鼠料理

也許對很多寶寶來說，與老鼠有關的菜，都是黑暗料理。不過豚鼠卻是秘魯餐桌上一道不可或缺的美食，它擁有不輸給任何禽類的肉質和香氣，真的非常好吃！

如果能夠搭配秘魯特色的PiscoSour或者Chica玉米酒，就是最最地道的秘魯味啦！

烤雞

秘魯人有多喜歡烤雞呢？每年6月份的第三個周日，都是秘魯人最開心日子，因為這一天，就是烤雞日。

每年的烤雞日，全國的烤雞店就會集體打八折，烤雞會配薯條和沙拉，一個套餐大約70索，四人份左右，物美價廉。

長在沙漠中的

「花園城市」

雖然全年不降水，但這裡並不炎熱，年平均氣溫在19℃左右，最低16℃，最高不超過24℃。名副其實的四季如春。

這裡陽光燦爛、海風陣陣，市區建築與綠樹繁花交相輝映，被稱為南美洲風景秀麗的「花園城市」。

在這樣的城市裡逛一逛，是一件十分幸福的事情。

這裡的大部分建築古迹可追溯到17和18世紀，經過雕琢的大門和木雕陽台為這個城市增添了華麗獨特的風格。

此外，在利馬市區還可以看到殖民地時期以前的印加文化遺迹。迥異的建築風格和文化雜糅，給人一種《百年孤獨》里的魔幻感。

武器廣場

坐在城市廣場上看著來來往往的行人，似乎是很多身在異國他鄉的旅行者必做的一件事情。武器廣場就是遊客們來利馬必打卡的景點之一。

這裡是利馬的發祥地和精神文化中心，周圍環繞著政府宮、主教座堂、總主教宮、市政宮與協和宮。大片的米黃色牆壁，非常有異域風情。

聖弗朗西斯科修道院

聖弗朗西斯科修道院因其地下墓穴一流的圖書館而聞名，地下墓穴埋葬過7萬人，圖書館內藏有數不勝數的古老經文。

墓穴陰森但充滿藝術氣息，至今在教堂中還能通過格柵看到精心排列的人骨組合。

浪漫的夏日海灘

利馬的海讓人又愛又恨。冬天雲霧繚繞不見天日，夏天蔚藍海岸落日絕美。

在晴朗的天氣享受一次海岸下午茶，或晚餐時分欣賞浪漫的落日和晚霞，不論是一個人還是有好友相伴，都會是美好難忘的記憶。

這裡沒有麵包沙灘，只有沙礫岩壁。獨特的狹長的懸崖式海岸線，使得這裡成為滑翔傘很好的起飛地點。除此之外，來這裡游泳、衝浪、在海濱公園散步，都能讓你玩得不亦樂乎。

和海獅一起游泳Palomino Islands

近年來，帕洛米諾馬群島（Palomino Islands）由於是海獅的重要聚集地，也吸引了不少觀光客。

在這裡，可以水中與活潑友好的海獅共游嬉戲，還可以在自然棲息地欣賞各種各樣的鳥類和企鵝。

印加市場IncaMarket

在利馬市區，決不能錯過IncaMarket，這個市場里專門賣各種秘魯特色小商品。秘魯神獸羊駝毛製品是最受歡迎的。

秘魯的工藝品多用手工製作，無論布藝、裝飾畫和泥塑都色彩艷麗無比。當然，可愛的羊駝玩偶也是不容錯過的紀念品。

夜幕降臨，廣場和酒吧都響起了Tango舞曲。利馬人民一天的勞累就在啤酒，INCA COLA(一種當地特色的木糖醇飲料）和搖曳的舞步中慢慢褪去。

利馬就是一座這樣的城市，

古典與現代雜糅

美食與美景同在

一半是海水的柔情

一半是火焰的狂烈

當生活變得陰雨綿綿，

不妨到世界的另一端利馬，

感受魔幻現實風格的拉美~

實用信息

免簽政策：持有申根、英國、美國、加拿大、澳州6個月以上有效簽證並且中國護照在六個月有效期以上可免簽進入秘魯。

匯率：1秘魯索爾PEN= 2.02416人民幣

機票：一般有幾種常見的方法過去，一是在歐洲轉機（如乘坐法荷航在阿姆斯特丹轉機），二是在美國轉機（如乘坐美國航空在達拉斯轉機），三是乘坐英航在倫敦希思羅機場轉機

最佳旅行時間：8~10月

語言：西班牙語

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