開學了，去接兒子回來上課，婆婆只煮一鍋菜，倆孩子吃完不肯回來

開學了，回老家接兒子回來上課。午餐婆婆不炒菜不煮飯，只煮一鍋湯菜，倆孩子卻吃得很開心！吃完不肯回來，嚷著還要吃，繼續住在奶奶家。我二個兒子，放暑假都把他們放在爺爺奶奶家照顧，每天都告訴我稀奇古怪的事，吃了什麼好吃，今天終於見識了婆婆做菜。原來這麼簡單快捷，葷素搭配，營養美味。

【雞肉高湯底】這一鍋里有湯有菜，像火鍋卻不是火鍋，菜湯都可以喝完，營養又美味。把雞爪、雞骨頭等這些洗凈放入鍋里、加2片生薑，用壓力鍋熬煮成高湯，然後倒入火鍋鍋里，湯汁不要不一次性倒完。鍋用最大火再次煮沸。

【雞肉】雞是婆婆在鄉下自己養的，這個雞肉清香味美，熬煮的湯底可以直接喝湯。沒有熬湯的雞肉，切塊，煮開之後放入鍋里汆燙著吃，肉嫩香滑，營養高。比火鍋要營養多了，原汁原味。

【金針菇】金針菇是火鍋最喜歡的吃一種菌類，不管四川的麻辣火鍋還是鴛鴦火鍋，都少不了的金針菇。金針菇去根部撕開，清香乾凈撈出。金針菇千萬不能浸泡，容易壞洗凈就撈出瀝干水，或者最後才清洗。

【木耳】木耳也是我最喜歡吃的一種菌類，挑選木耳要大小均勻，光滑。木耳要用冷水浸泡2小時，融化清洗乾淨，撈出。泡木耳的時間不宜太長，泡發好即可，冷水泡發的木耳比熱水要好。

【土豆】孩子們最喜歡吃的蔬菜就是土豆，見到土豆可以不吃其他菜。大兒子還自稱自己是土豆大王，炒土豆絲，燉土豆塊，炸薯條、土豆片，不管怎麼煮都喜歡吃。雞肉鍋里放土豆片，要切很薄，容易煮熟，清甜味美，香軟可口。

【生菜】生菜是一年四季度白搭的蔬菜，可以生吃也可以拌沙拉，放入鍋里汆燙一起就很美味，脆嫩香甜，營養豐富。這生菜是自家院子種的有機蔬菜，格外的脆甜好吃。最適合放入鍋里汆燙撈出就吃。

別看只有雞肉，其他都是蔬菜，這樣的搭配剛剛好，營養均勻，孩子喜歡吃，老人也健康。這個不同於火鍋，麻辣上火。這種清湯用雞肉熬煮，香甜美味，貼秋瞟又不長肉。這個鍋是臻米升降火鍋非常方便，可以升降，煮好之後，按升降鍵，食材上升，要煮在降低，方便快捷。

雞肉、金針菇、木耳、土豆、生菜，這些菜有你喜歡吃的嗎？你家這樣吃過嗎？這不同火鍋，也不是麻辣燙。婆婆說叫清湯鍋，可以用骨頭熬成高湯，在放自己喜歡吃的蔬菜。期待你留言，分享你家孩子喜歡吃美食，

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