秋天就吃這「三寶」，滋陰潤燥、降脂降糖，比肉強多了！

導 讀

秋天到了，食補是養生的好方法。那麼秋天進補吃什麼才好呢？一起來看看吧！

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第一潤補

山藥

每個季節都講補，但進補方式不一樣，春天溫補、夏天清補、秋天要潤補。秋季最佳的進補食物是山藥。

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收；山藥含有一定的黏液蛋白、維生素及微量元素，能阻止血脂在血管壁的沉積，所以對心血管的維護也是非常有好處的。同時山藥還富含膳食纖維，對促進我們腸蠕動也有幫助，是腸道的清潔夫。

最佳吃法：

蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。相對來說蒸著吃營養損失最少。

第一菜

蓮 藕

民間早有「荷蓮一身寶，秋藕最補人」的說法。蓮藕，毫無疑問地成為時下的「當家菜」。

秋令時節，正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥，吃些藕，能起到滋陰潤燥作用。同時藕節還有一定的止血功效。

最好搭配：

搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。

第一堅果

花 生

俗話說，「常吃花生能養生。」秋季果實中，最具明星氣質的當屬有「長壽果」之稱的花生。

花生含有很多蛋白質和不飽和脂肪酸，對我們降脂降糖有一定的好處；花生富含膳食纖維，有潤腸通便的作用。再一個花生裡邊含有一定的維生素E，對我們潤澤肌膚也是有幫助的。

最佳吃法：

新鮮花生最好連殼煮著吃，不要剝去紅色內皮。

花生的紅色內皮富含鐵元素和維生素K，有一定的止血、凝血的作用，對容易出血的人，尤其是腿上、胳膊上一碰就容易出現血瘀的人來說，可以常常吃這種帶殼的花生。

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