把自己喜歡的美食食譜拿出來推薦給你，一起學習吧

紅燒燉雞翅

材料：雞翅400克、植物油50克、白糖8克、紅燒醬油適量、啤酒8克、蔥6克、味精1克。

做法：

1、將雞翅洗凈，在清水中煮至半熟，撈出備用;蔥切末。

2、油熱後放入蔥末熗鍋，烹入紅燒醬油，放入雞翅，加入白糖、啤酒，翻炒至熟，加入精鹽、味精調味即可。

辣子雞胸肉

材料：雞胸肉、辣椒、蚝油、料酒、黃豆醬油、豆瓣醬、蔥姜、雞精，五香粉。

做法：

1、雞胸肉洗乾淨用肉錘，錘幾下或者用刀背拍幾下，肉會更嫩，然後切成小丁。

2、切好的肉放入碗中加入一勺蚝油，一勺料酒，一勺黃豆醬油和半勺豆瓣醬抓勻腌制。

3、蔥姜蒜切好，辣椒也切好，熱鍋涼油放入雞丁，炒至變色，放入蔥姜炒出香味。

4、加入少許雞精和五香粉，這時候雞肉已經熟了，再把辣椒放進去炒勻即可。

雞蛋黃瓜冷盤

材料：雞蛋3個；黃瓜一根；蔥末適量；豆瓣醬1湯勺

做法

1、雞蛋打散,放入平底鍋中,煎至兩面金黃

2、取出後把蛋餅對摺,切絲備用

3、黃瓜切絲,跟蛋餅絲混合,放蔥末跟豆瓣醬拌均勻即可

家常蝦仁豆腐羹

材料：豆腐約300克，鮮蝦仁10隻，青豆（可不放），香菇6－8個（可不放），香蔥（可不放）、鹽、料酒、香油適量

做法：

1、干香菇泡發切丁，豆腐切小塊。

2、碗里放入鹽、料酒、胡椒粉，徹底攪拌均勻。

3、切兩段的蝦仁和切丁的香菇倒入油鍋里炒一下，倒入碗里調好的濃汁。

4、加豆腐和適量的水，燜煮約10分鐘。

6、出鍋後可在表面撒少許香蔥碎，滴幾滴香油，超香的~

花生百合炒西芹

材料：鮮花生100g、鮮百合1頭、西芹150g、生薑、大蒜、水澱粉、雞粉、鹽、油各適量

做法：

1、花生剝去外殼，百合剝成一瓣一瓣的洗凈，西芹洗凈斜切成片，姜切絲，蒜切末。

2、燒開一鍋水，放入百合焯燙約半分鐘，看到邊緣有點透明即可撈出。

3、原鍋水燒開，放入花生米，加少許鹽，用中火煮5分鐘後撈出。

4、大火燒熱炒鍋放油，下薑絲和蒜末爆香，下西芹翻炒，放入煮過的百合和花生，加入雞湯、鹽和雞粉快速翻炒幾下，最後淋入水澱粉勾芡即可出鍋。

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