美食推薦：美味三鮮湯，素炒香菇，糖不甩，泡椒豬耳片

美味三鮮湯

材料：魚圓，魚麵筋，魚丸子，肉片，香菇，膠菜絲，粉絲，鹽，味精，蔥段，枸杞

做法

1、先煸炒膠菜絲，然後放入煲底。

2、煲里加水，放入泡好的粉絲，再把其他材料都一一放入。

3、煮開後放鹽、味精調味就可以了。

泡椒豬耳片

做法：

1、 熟豬耳片去肥肉部分後，用刀片成菱形薄片。

2、 把豬耳片盛到小盆里，撒入薑片、芹菜段，倒入一匙生抽。

3、 加入一匙子白糖提鮮。

4、 撒入茴香、花椒粒拌勻。

5、 放入泡椒、倒入泡椒水以沒過豬耳片為準，把拌好的豬耳片浸泡5小時即可

糖不甩

材料：糯米粉100克、水適量、熟花生米20克左右、紅糖2勺、水2勺

做法

1、糯米粉中加適量的水，揉成光滑麵糰，宜干不宜濕，醒十多分鐘。

2、花生米擀爛。

3、把糯米團揉成若干個小麵糰，比平時的包餡湯圓小一兩圈，搓小些更好吃些。

4、水煮開後，把糯米糰子煮至浮起來，撈出來過冷水後備用。

5、鍋中放紅糖和水，煮2分鐘左右，成紅糖漿。

6、放入糯米糰子，晃蕩小鍋。

7、再小火煮1、2分鐘就好。翻出來，撒上花生碎即可。

素炒香菇

材料：香菇、鹽、蔥末

做法：

1、將鮮香菇洗凈後，去掉根蒂留菌蓋部分，切成薄片

2、炒鍋倒油，爆香蔥末，下香菇片

3、用最小火慢慢煸炒，不要急，大約十幾分鐘左右，香菇自己的水分煸得差不多，下少許鹽調味，即可出鍋

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