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麵粉中加入半瓶可樂,沒想到能做出這麼好吃的美食,真是長見識了

說起可樂,相信大家在這個夏天也沒少喝吧,充滿氣泡的可樂,冰鎮過後喝起來特別爽,透心涼心飛揚,所以說可樂就是夏天必不可少的解暑佳品。而如今不論走到哪裡,都是能買到可樂的,像商店、超市、餐館、自動售賣機……不得不說,可樂真是無處不在的。

對於可樂的吃法,吃貨們就很有自己的見解了,像可樂雞翅、可樂丸子、可樂冰沙、可樂餅等等,吃法花樣百出,關鍵是為了還很不錯。而在麵食中加入可樂,估計很多人都沒有嘗試過吧,其實這也能做成好吃到爆的美食,下面就來看看是怎麼做的吧。

首先在麵粉中加入鹽、泡打粉、黑芝麻,然後倒半瓶可樂攪拌均勻,直接上手揉成麵糰,再密封起來醒面半個小時,這樣面的質感就會變得更鬆軟一些了。接下來把麵糰取出來,揉多幾遍,再擀薄成麵餅,用刀切成長方形,在中間劃一刀,拿著兩邊往中間卷一圈,這雛形就完成了。

這種小吃的賣相就跟芝麻葉是差不多的,接著就可以熱鍋燒油,把麵餅放下去炸到金黃酥脆,期間要時不時的翻面,這樣才不會炸糊了。看這最後的成品,感覺還挺不錯的,其實就是用可樂代替了白糖,但炸出來的顏色會更深一些,看起來也更有食慾的。

可能很多人會覺得有點熟悉,其實在廣東人們叫它蛋散,在河南人們叫芝麻葉,都是一種油炸麵食,又薄又脆的,吃起來可比薯片酥脆多了,而且味道也很香,甜而不膩,用來當成零食吃就很不錯了,關鍵是自己做的無添加劑,吃著也放心,真沒想到可樂加麵粉竟然還能做成這麼好吃的美食,真是長見識了。不知道大家有沒有嘗試過呢?

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