冰箱里拿出來的凍肉千萬不要拿水泡，教你一招，3分鐘把凍肉解凍

夏季是瓜果蔬菜品種最多的季節，但是也是保存這些蔬菜水果比較麻煩的季節，所以到了夏季，想要吃新鮮食材，基本上每天都要去買菜，對於上班族來說就沒有那麼方便了，但是有一個神器，那就是冰箱，現在很多先進的冰箱都有保鮮層、冷凍層，肉類一般我們都是放在冷凍層。我們平常買回來吃不完的肉都會放在冰箱凍起來，這樣就可以保存很久，但是大家也會發現保存起來非常容易，但是到時拿出來解凍起來比較麻煩，很耽誤做菜的時間。

平時我們在家解凍肉，相信大多數人都是將肉類拿到冷水下沖洗解凍，或者用盆放上冷水，然後把肉放進去，期間還不停地更換冷水。但是這樣做，還是很花費時間，而且費事，而且就算解凍了，肉吃來的口感也變得很差，就是「食之無味」。今天小編教大家一個快速解凍肉類的方法，從冰箱中拿出的凍肉，千萬別加水泡，教你一招，吃起來跟鮮肉一樣。

首先先跟大家分享一種最省事的辦法。如果已經打算好明天吃什麼，就可以在前一天晚上將肉類拿出來放置到保鮮層，第二天吃就剛剛好，省電省時省力。這個方法也是很多人經常用到的，如果當天就要吃怎麼辦？小編教你們另一個方法。

首先準備一個鋁盆，把凍肉放入鋁盆裡邊，然後往裡面撒上兩勺鹽，再倒入適量溫水，然後再拿一個鋁盆扣上，大約3-5分鐘就可以完全解凍了。這裡主要用到的就是鋁盆、食鹽、溫水，就是這簡單的三樣就可以快速解凍，相信大家都想說，沒有鋁盆怎麼辦？沒有鋁盆，用其他盆也可以代替，但是解凍步驟完全一樣的，只不過時間上相對長一點，大概需要8-10分鐘。這裡用鋁盆是因為鋁導熱效果比較好，這種解凍方法，不僅解凍速度快，而且還能保持味道新鮮，口感自然好。

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