為什麼西梅總被做成干？新鮮肉體不好吃嗎？

吃貨研究所賣了好幾年西梅了，如果評選吃研所最受歡迎水果，hot5里一定有西梅一個席位。

這不，一個多月前，就有心急的吃貨在群里叫嚷，又到了這個季節，快上西梅啊，好想吃！

所長好不容易幫大家搶到一批高品質的西梅，感謝大家的耐心等待，西梅，來了！

好西梅產量有限，賣光就撤

每年也就這段時間能吃到的鮮甜西梅

錯過等一年！

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01

超 甜 的 鮮 西 梅

/ 手慢就搶不到/

今年的西梅依舊保持高水準的好吃。軟軟的果肉輕輕捏一下，就能感覺到豐富的汁水迫不及待呼之欲出。狠狠咬一口，香甜的味道衝破牢籠，瞬間充滿口腔，仔細品味，混合著花香和蜜香的獨特果香在嘴裡揮之不去久久停留。

這款西梅不像它的親戚李子，果皮有澀澀的感覺，本來前一秒還甜甜蜜蜜你儂我儂，後一秒咬到李子皮就澀得人一激靈；完全成熟的超甜鮮西梅不僅果肉香甜，連皮也是微微酸甜還不澀的，每一口都心滿意足，意猶未盡。這一點從所長和小姐姐們搶西梅吃就能看出來，來晚了是一定吃不到的。

所長的大豬蹄子一把搶光了西梅，然後竟然真的獨自享用了……

小姐姐抗議：怎麼一點都沒有分享精神！

所長：分享了我還吃啥！

02

西梅也分很多品種

/ 我賭你沒吃過這麼甜的/

西梅其實是我們常吃的大李子遠在歐洲的親戚：歐洲李，但西梅自己也分很多品種。昨天就有讀者反映在超市裡買的新鮮西梅不好吃，可能是買錯了品種。

大部分商超里常見的又黑又大、甜味寡淡酸澀的西梅和我們賣的品種不一樣（此處請你們腦中播放我們不一樣.mp3）。小鋪里賣的法蘭西西梅個頭不算大，外皮深紫色，梨形的身材里蘊藏著多汁的甜蜜。普通西梅平均糖度在9-11左右，法蘭西西梅的平均糖度卻能達到16-19，而我們又精選了法蘭西西梅中品質較高的果子，糖度能達到22-25。

吃研所店鋪的西梅糖度隨隨便便在22以上

03

即使在新疆，也要挑更好的產區

/ 甜到你心裡/

即使同樣的西梅，在不同的種植地品質也會有高有低。比如新疆的西梅，就能讓人吃一次再也忘不了，因為那裡日照充足，且晝夜溫差大，長出的西梅又甜又水，吃一顆根本不夠。不過即使在新疆，西梅也分很多產區，其中又屬喀什的西梅品質更好，雖然個頭偏小一些，但更甜。

所長推薦的西梅，當然要選擇更好的產地，更優質的果園。我們在喀什實地考察並做了嚴格比對，終於選擇了一家優秀的西梅果園。完全成熟後的西梅幾乎沒有酸澀味，就連糖度也達到了嚇人的22-25左右，一咬一口甜，甜到心裡，甜上眉梢。

能吃到新鮮西梅的日子稍縱即逝。等過了季，再來找所長哭說後悔沒吃到或沒買到，所長也只能微笑著回應：「明年趁早哦！」

溫馨提示

1、下單後，將於6-10天內根據下單時間分倉陸續發貨。如遇惡劣天氣或其他不可控因素髮貨時間可能會延後。心急者慎拍。

2、西梅含有大量膳食纖維；西梅表皮上的白霜，其實是自然生長的果蠟，吃下去對人體並無害處。

3、西梅都是等足夠成熟後才採摘，收到後請先挑軟的吃。

4、如果收到果子有壞果、爛果，請拍照並在簽收後24小時內聯繫客服，我們會及時為您處理。

快把你的西梅甜點和西梅干留到下個月

好的新鮮西梅，遠不是西梅干可以比擬的

在合適的時間抓緊品味新鮮的美味

季節限定，賣完就沒

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