不應該吃的5種早餐，尤其是第4種，但很多人每天必吃

「早餐要吃得像個皇帝，中餐要吃得像個平民，晚餐要吃得像個乞丐」，這句話體現了早餐的重要性。但隨著生活節奏的加快，很多人根本沒有時間去吃早產，這樣做好嗎？

人體經過一晚的代謝消耗，早上需要及時補充能量和礦物質，如果補充不及時，就可能造成人體的內分泌失調，損傷腸胃等問題。另外，因為精力不足，反而會影響工作效率。因此，早餐不僅要吃，還要吃好。

那麼，面對琳琅滿目的各色早餐，我們怎樣選擇呢？

營養師眼中的5種「早餐黑名單」，盡量別吃，傷胃還易發胖

1、餅乾類食物

餅乾是一種便於保存，隨拿隨吃的事物，加上很多餅乾品牌打著「營養、無糖、富含膳食纖維」等旗號，備受現代人的青睞。因此，很多上班族將餅乾作為自己的早餐必備。那麼，它真的是一種「早餐佳選」嗎？

第一，餅乾一般都比較干硬，而人體在早晨又處於半脫水狀態，因此它並不利於人體消化吸收，還有可能傷胃，另外，餅乾一般都含有較高的脂肪和一定的添加劑，吃多了還可能導致發胖等健康問題。

2、速食麵

速食麵應該算得上最符合中國人口味的一種快捷食品，只要短短几分鐘就能吃到一碗熱騰騰，色香味俱全的美味，因此，很多人將速食麵當作早餐的不二選擇。

眾所周知，速食麵所含熱量超高的食物，吃了容易發胖。有研究表明，一包速食麵所含的熱量相當於4碗米飯。另外，即使速食麵配有各種料包，但這些料包中的配菜都是經過加工的，營養物質已經大量流失，因此速食麵並不能滿足早上人體對營養物質的需求。

3、辛辣食物

「辛辣」是中國飲食的一大特色，很多人不管是早餐、中餐還是晚餐，反正是無辣不歡。但早餐吃辛辣的食物，對腸胃的傷害是非常大的。

早上一般人都處於「空腹」狀態，如果早餐吃辣，會對腸胃造成強烈的刺激，可能會導致腸胃痙攣、充血等問題。另外，早餐吃「辣」，更容易導致上火，導致便秘等。

4、油條

「西方有牛奶麵包，中國有豆漿油條」，豆漿配油條算是中國人民最受歡迎的一種早餐搭配了，很多人每天必吃，但這並不是一種營養健康的早餐習慣。

第一，油炸食物含有大量脂肪，吃多了容易發胖。第二，油條在炸制過程中，不僅營養物質受到了破壞，還會產生一些有害物質。最後，有的不良商家為了追求油條酥脆鬆軟的口感，會加入大量明礬，被人體吸收後可能會損傷大腦。

5、西式快餐

受西方文化的影響，炸雞、漢堡、薯條、熱狗等西式快餐也成了普羅大眾的一種早餐選擇，甚至有人將此當作一種時尚，但西式快餐有兩個很顯著的特點值得大家注意。

首先，這些西式快餐的製作方式大多採用油炸、烘烤等，因此其中的脂肪含量非常高，吃多了容易發胖，第二、西式快餐的製作原料大多屬於半成品，為了方便保持，其中一般會加入防腐劑，吃了既不營養又不健康。

早餐的關鍵在於：營養豐富，搭配合理

早餐搭配3要點：

1、碳水化合物、蛋白質、維生素等搭配均衡；

2、干稀搭配，葷素搭配，量少而多樣；

3、忌冰涼食物，忌辛辣食物，忌高糖、高脂肪食物，忌高鹽食物，忌高添加劑食物。

營養推薦：

1、碳水化合物：全麥麵包、粗糧饅頭、雜糧粥類等；

2、蛋白質：雞肉、脫脂熱牛奶，低脂豆漿，雞蛋等；

3、維生素：蔬菜、水果、水果蔬菜沙拉等；

註：圖片源於網路

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