張廣泰老字號，教科書級白牡丹老白茶！

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說起張廣泰的茶大家都很熟悉了，茶香記之前多次上新，每每受到茶友們的追捧。

這次，為了豐富茶友們的選擇，陳鋼老師對比幾款張廣泰白茶後，精心為茶友們挑選了這款2016年的張廣泰白牡丹老白茶。

張廣泰出品，品質穩定

出品方福鼎廣泰茶業，其主理人張純偉是「廣泰茶館」技師的後代。傳承祖父輩制茶的技術，後又師從「耿宗欽」「林型彪」兩位制茶大師，制茶經驗豐富。

除了做茶技術成熟、穩定以外，他們對待茶葉的態度也非常嚴格。長久以來，他們一直堅持傳統白茶製作工藝，還原福鼎白茶的自然本味。

高山生態茶園，花香蜜韻白牡丹

白琳鎮，地處太姥山西北麓，自古以來便是茶葉重鎮，目前是福鼎境內三大茶葉主產區之一。

白琳鎮生態純凈、氣候溫潤、雨量充沛，為茶樹的生長提供了優異的自然環境。

今天這款白牡丹就來自白琳鎮高山村，海拔約500米的茶園，為廣泰茶業的自有茶園，原料來源有保障。連綿的茶園，長勢繁茂。摘取當年的春季茶料，芽葉細嫩、內含物質非常豐富。

白牡丹既有毫香蜜韻的鮮爽，同時又不失醇厚滋味，以一芽一二葉的標準採摘，遵循著傳統的白茶工藝，不炒不揉、呈現白茶自然本真的姿態。

自2016年製作完成，至今已三年，倉儲乾淨，轉化優良，呈現出老白茶的特徵。

陳香顯，花香甜潤

干茶白毫顯、青褐黃綠相間，有著明顯轉化的色澤，香氣純凈。

取干茶5g，因是散茶，建議以蓋碗或是口徑較大的段泥壺進行沖泡。

香氣馥郁，白牡丹特徵明顯，其花香、蜜香顯，且略帶隨時間轉化而有的陳香，富有層次感。

湯感厚重、滋味甘醇鮮爽，喉韻深而悠長。

市面上的老白茶多以壽眉為主，白牡丹等級的不多，這款張廣泰出品的三年陳老白牡丹推薦給茶友們

沖泡方法

茶器：蓋碗（130ml）、口徑大的段泥壺

投茶量：5g左右

沖泡水：純凈水、山泉水

水溫：100°C沸水

沖泡：此茶非常乾淨，無需洗茶；出湯快慢看個人口味決定；較為耐泡。

教科書級白牡丹老白茶~

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