解渴潤喉，它最合適

Aug.23

今天宜吃梨

今天是處暑。比起立秋，處暑更有秋天來臨的意味。秋天，代表著豐收和離別，今天我們就來吃梨吧，希望我們不要分離。

梨

水果類每天推薦吃 200～350 克，今天建議吃 1 個中等大小的梨，約 250克。

每 250 克的梨你需要知道的關鍵數字：

熱量：125 千卡；

GI 值：36，屬於低 GI 食物；

膳食纖維：9 克，每天需求攝入量的 36%；

鉀：230 毫克，相當於吃香蕉 90 克。

推薦亮點

梨，國民度僅次於蘋果的大眾水果，一年四季都能吃到。含水量高達 85.8%，拿來補充水分解渴，簡直再適合不過了；還可以補充鉀和膳食纖維。

小提醒

雖然梨屬於低 GI 的食物，但它的碳水含量在水果中屬於中等，大約 13%，糖尿病患者可以在兩餐之間吃梨，一次吃半個就差不多了。

禁忌

梨的不溶性纖維較多，還富含山梨糖醇，在一定程度上能夠促進腸道運動。容易腹瀉的人，最好少吃梨。

「今天吃什麼」每天為你推薦一種食材，吃多少，吃的注意事項，吃的理由還不重樣。今天吃啥，聽我們的！

本期合作營養師

中國農業大學食品加工與安全碩士 蘭曉芳

本期科學審核

食品與營養信息交流中心科學技術部主任 阮光鋒

策劃 Adon 責編Murphy

圖片來源 站酷海洛創意

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