松下將「iPad」做成了餐盤，想讓食物看起來更美味

很多人小時候可能都看過一部叫做《中華小當家》的動畫，印象最深的莫過於每道菜登場時都會伴隨著幾道光柱和浮誇的音效，雖然現在回看真的太中二了，不過當年把我看得那個饞呀。

不知道是不是受到這部動畫的啟發，松下推出了一款特殊的餐盤DishCanvas，可以根據不同的菜肴，在餐盤上變換不同圖案和動畫。按照松下的說法，這個可以更好地表現菜肴的季節感和風味。

這難道就是《中華小當家》里劉昴星等人苦苦尋找的「傳說中的廚具」嗎？

其實 DishCanvas 其實可以看作一個做成餐盤外形的平板電腦，實現的技術並不複雜，餐盤表面是一個圓形的顯示屏，外殼內置電池和處理器等元件。

這個餐碟可以與手機無線連接，用戶可以通過一款 app 選擇內置的圖案和動畫，也可以選擇自己設計圖案，甚至可以製作簡單的互動小遊戲。

此外還可以通過多個盤子的組合，像拼圖一樣顯示一幅圖案，餐廳甚至可以配合餐盤動畫設計一些特別的套餐。

不過，真的有人會買這樣的智能餐盤嗎？還真的有。

據負責研發設計的松下 Game Changer Catapult 團隊透露，已經在和迪士尼進行接觸，未來有可能會在迪士尼樂園的餐廳的餐盤上看到米奇和唐老鴨給你打招呼。

不得不說，這是個十分恰當的應用場景。在充滿各種童話色彩和科技元素的迪士尼樂園，這樣的餐盤不僅不違和，還能成為樂園的一個新賣點，想必會特別受到小孩子們的歡迎。

中國人歷來講究菜肴的色香味俱全，這樣的餐盤或許真的會讓人更有食慾，其實除了松下，也有不少公司推出過這樣增強就餐氛圍的奇葩產品。

2017 年芝加哥一家飯店就推出了售價 95 美元的「VR 品酒套餐」，在品酒之前，顧客需要戴上 三星 Gear VR 頭盔，進入到一個用於釀酒桶橡木取材的森林，之後還會參觀釀酒廠，了解杯中酒的釀造過程。

去年麥卡倫威士忌還推出了升級版的VR 體驗，在 VR 之外加入了氣味擴散技術，希望讓顧身臨其境地體驗到釀酒廠的風景、聲音和氣味。

瑞典還有一家叫做Diaz＆Swahn的公司，專門研究如何利用聲音和視覺等感官元素讓食物更誘人。 Diaz＆Swahn 指出高頻的聲音會讓食物嘗起來更加美味，更好地利用感官科學能讓產品銷量提高 20%。

近幾年我們親眼見證了食物科技的進步，從實驗室培養的人造肉，到可以根據客人身體狀況定製的 3D 列印的壽司，或許不久的將來，盛裝食物的餐具，以及就餐的環境，也會跟科技更深度地結合，成為就餐體驗中重要的一環。

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