黃瓜最新吃法，學會後，再也不涼拌了，筷子一攪，上桌連汁都不剩

葫蘆科攀援草本植物黃瓜的果實。又稱胡瓜、刺瓜。中國各地均有栽培。夏末和秋季採取。洗凈鮮用。味甘，性涼。能清熱止渴，利水消腫，清火解毒。

黃瓜颳去皮

將黃瓜切條，去除瓤

切成菱形；

麵粉中加入少許鹽，將黃瓜汁倒入，和面

和成偏軟的麵糰，醒發一下

擀成厚片；

用刀切成條

然後改刀成小塊

碼入盤中，刷上油

蓋上保鮮膜，醒發

取出一個辣臘腸

將其切成小丁

胡蘿蔔切丁

蔥花切碎備用

蔥花爆香，加入香腸

倒入胡蘿蔔，黃瓜，調入生抽、耗油，鹽，炒至六成熟盛出

醒發好的面塊，按壓，拉伸

麵條放鍋中煮熟後，撈出過涼水

將黃瓜倒入，攪拌均勻，即可食用

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