常吃五穀雜糧對身體好，那五穀和雜糧，具體指的是哪些食物？

五穀雜糧，是我們人體每天都需要的食物，對人體也是十分重要，五穀雜糧主要說的就是主食，為身體提供碳水化合物，中國居民膳食指南中建議每人每天攝入的能量組成，其中碳水化合物佔比佔到55%－60%。

而現在很多身上的疾病多事主食吃的太精細，而五穀雜糧不僅有豐富的碳水化合物，還有豐富維維生素，礦物質，膳食纖維等等，多餘健康來說，只要適量的食用，就能起到非常好的促進健康的作用。

五穀其實從南北差異上來講，稍有不同，但是現在幾乎都一樣了，在《皇帝內經》中五穀主要指粳米，小豆，麥，大豆和黃黍，而現在的五穀主要指的是稻穀，麥子，大豆，玉米和薯類。

而雜糧其實也被包含在五穀之中，對於現在來說，主要是指沒有經過精細加工的都可以被稱為雜糧，比如玉米，大豆，燕麥，糙米，蕎麥等等，飲食中經常加入這些，不僅可以幫助身體提供必需的營養素，還能預防便秘，促進血管的健康。

但是要想更健康，還要注意五穀雜糧雖然營養豐富，但是因為碳水化合物比較高，應該控制總量的攝入，以免引發肥胖，增加各種心腦血管疾病，中國居民膳食指南建議每人每天攝入的主食在250-400g，根據不同人的身高體重來具體核算應該吃多少，但是對於減肥的人來說，即便要少吃，每天最好達到150g，最少不要少於100g，以免給健康帶來影響。

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