老奶奶賣「祖傳」小吃，4元一張供不應求，客人：3天不吃想得慌

老奶奶賣「祖傳」小吃，4元一張供不應求，客人：3天不吃想得慌

人每日至少要吃3頓飯，早中晚各1頓，當代人對於就餐已不像以往那樣只為填飽肚子，反而是有更高的要求，營養豐富，健康，美食等等，而當代人在吃方面從不會摳門，不管花多少的錢必須吃到美食；美食人人都愛吃，對於如今的好多人而言，除開那些價格昂貴的美食，大伙兒還喜愛吃那些物美價廉的小吃，由於好多路邊的小吃，雖然看上去都非常的上不去檯面，可是吃起來口味非常的棒，今日詳細介紹的便是這樣的1個小吃了，看上去非常的寒酸，可是好多人對它可以說是愛得最深的！

圖中的這名老奶奶便是今日我們詳細介紹的主角，他如今已經七十歲了，可是精氣神仍然抖擻，每日堅持不懈純手工製作這種傳統的小吃。這種傳統的小吃，可是她們家「祖傳」的小吃了，由於已經堅持不懈幹了四十年了，因此他的手法非常的嫻熟，1分鐘就能夠做出一張來。對於這種小吃，很多人都是從小吃到大的，因此這對於她們而言是1個家鄉的味道，客人：3天不吃想得慌！

這名老奶奶用的廚房灶台是這種非常老式的廚房灶台，特意用來做這種小吃的，而他自個就需要控制2個平底鍋。他做的這種小吃有個很奇特的名字叫做「燙豆折」，而這名老奶奶幹了數十年了，非常的嫻熟了，每日早上的時候都要做上幾大盆這樣的麵糊。過後在平底鍋上抹上一層豬油，隨後舀上一杯麵糊，攤在平底鍋上。

這製作方法看上去很像天津的煎餅，可是卻比煎餅更美味，用的粉是綠豆面，吃起來有一種豆香味。待到這張餅烙成型過後，磕上一個雞蛋，再將其攤平，隨後翻個面烙另外一面。

圖中這2位老人家協作非常的默契，而這名正燒火的則是這名老奶奶的老夥計，2位老人家已經搭檔了數十年的時間，她們兩人每日早上很早的起床，開始做這種小吃了，過後用自個的孩子帶入到集市上面售賣。這種小吃的銷售價也不貴，4塊錢1個，客人見到後都搶著買呢！

能夠看見的是在烙這個餅的時候，需要在裡邊抹上一層醬汁，此外需要撒上一層切好的泡菜。這些泡菜都是這位老奶奶自個手工製作腌漬的，它的製作方法看上去容易，可是每1個方法步驟都非常的講究，是這名老奶奶家中的「祖傳」小吃，她堅持不懈四十年純手工製作，培養了幾代人！

這些都是做好的成品，放到這個台上面放涼，隨後將其折起來，客人上門來的時候，略微加溫一下，隨後再放一些泡菜在裡邊，美味不說，還非常的高效。像這個樣子的餅，她們一天最少能賣出去上千張呢！客人：3天不吃想得慌

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