這種常見的「薄荷花」,既能去腥又能防中暑,城裡很難買到新鮮的
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08-24
眾所周知,農村遍地都是植物,不管走到哪裡都能看到,像在路邊、田邊、房前屋後都有,尤其是春夏之季就長得更茂盛了,而且這植物的種類也不少,小到野花野草,大到參天大樹,看起來就是一片鬱鬱蔥蔥的。正是因為農村的植物多,所以空氣也很清新,讓人感覺特別的舒服。
而在農村眾多的植物中,每一種都是有其存在的價值,有的能入葯、有的能當野菜吃、有的能作木材……所以大家可別小看農村的植物哦。像圖中這種農村常見的植物,長得遍地都是,而其用途好處就非常多了,既能去腥,又能防中暑,農村人都稱之為「薄荷花」,你認識嗎?
雖然這種植物叫做「薄荷花」,但它跟比薄荷可是兩種不同的植物,只是因為這種植物跟薄荷一樣氣味濃郁,所以就叫做「薄荷花」了。其實這種植物的學名叫做藿香,又稱合香、蒼告、山茴香等,各個地方的叫法不同,畢竟這藿香的分布範圍很廣,在四川、江蘇、湖南、廣東、浙江等很多地方都有。
說起藿香,其實大家都是不陌生的,因為每年夏天人們都會喝藿香正氣水來防中暑,但是這新鮮的藿香很多人就沒見過了,而在城裡也是很難買到的。不過藿香在農村可是一種很常見的植物,人們都會用來煎水或者加工成香料,像這個農村大媽就剪下一籃子藿香的花穗,晒乾之後就能儲存起來,用來煮魚的味道就很好了。
除了作香料之外,藿香還是一種藥材,全草均可入葯,性溫味辛,具有化濕醒脾、辟穢和中、解暑發表的功效,多用於脘腹脹滿、嘔吐、腹瀉、濕暑、胸脘滿悶等,其藥用用途是很廣的。像在農村,人們都會用藿香來煎水喝,這樣外出就不怕中暑了。不知道有多少小夥伴認識藿香呢?


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