它是天然的「補血庫」，每天炒一盤，氣血足了，臉色越來越紅潤

今天為你們介紹非常喜歡的蔬菜，7成人都沒有吃過，它就是紫背菜，有種叫做血皮菜，葉子背面為紅色，可以涼拌還可以炒食，夏季這種蔬菜開始大量的生長，常食具有起到補血駐容，改善貧血的作用，如果出現便秘的情況，也可以起到一定的效果，不知道網友們有沒有吃過紫背菜呢？你還知道紫背菜的健康做法？接下來一起聊一聊吧。

【紫背菜的健康做法】

做法：清炒紫背菜，蒜蓉紫背菜，紫背菜炒豬肝，紫背菜炒肉片，紫背菜豆腐湯等等。

【紫背菜的健康價值】

價值一：紫背菜又叫做血皮菜，是一種非常稀罕的蔬菜，富含許多的微量元素鐵，可以促進血液的循環，提高你們的造血功能，是一道天然的補血蔬菜，鐵元素是豬肝的3倍，改善貧血的癥狀，起到止血和補血的作用，貧血的人吃了，氣血更足了，臉色越來越紅潤。

價值二：紫背菜之中富含豐富的胡蘿蔔素，我們都知道胡蘿蔔是對於眼睛很有幫助，而且保護你們的眼睛，修複眼部神經，提高視網膜的功能，防止眼睛的乾澀，預防眼部的疾病的發生，每天炒一盤，孩子的視力越來越好。

價值三：紫背菜之中富含豐富的纖維素的成分，有助於腸道的蠕動，促進細胞的再生，幫助你們的腸道運動，清腸排毒，緩解腸道的壓力，而且還可以增強身體的免疫力。

禁忌：紫背菜的保健價值出色，但是紫背菜性溫，如果脾胃虛寒和腹瀉的人，不建議食用紫背菜，不然容易導致病情的加重。

你們有沒有吃過紫背菜？你們當地怎麼稱呼呢？

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