這5種食物，可不要隨意放冰箱里

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很多人天一熱就什麼東西都放冰箱，一放就是一個星期，甚至有些肉類會凍上一年半載！殊不知，不是所有食物都能放冰箱！而且不同食物在冰箱放置的時間也不同~

這5種食物，不要隨意放冰箱

01

中藥材

中藥材放冰箱里，很容易受潮、變質，影響藥性，甚至引發副作用。

對一些貴重的藥材，如人蔘、鹿茸、天麻、党參等，若需長期保存，可放在一個乾淨的玻璃瓶內，然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼後放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處。

02

香蕉

口感軟糯的香蕉產自熱帶，在受到低溫破壞時，香蕉表面會發黑、變質腐爛！

專家告訴我們，香蕉一般在12攝氏度以上保存即可。

另外，還有像桂圓、芒果、紅毛丹等熱帶水果都不宜放進冰箱，會加速變質。

03

土豆

將土豆放入冰箱內會使土豆里的澱粉轉化為糖，影響土豆口感和營養。

而且土豆這個食材本身就不建議久放。時間長了，發芽的土豆容易產生龍葵素，對人體有害。

04

洋蔥、大蒜

洋蔥和大蒜在冰箱里放太久會變軟，甚至會發霉。而且切開後的洋蔥和生薑水分流失較快，還是儘早食用為好。

建議保存在乾燥室溫下或者通風處即可。

05

西紅柿

研究表明，低溫會破壞西紅柿的風味基因，使之徹底失活。即使拿出來放至室溫，也不會恢復。

因此建議吃多少買多少，吃不完可以直接放在室外，用不著放冰箱。

一張圖看懂食物放多久

很多人喜歡把東西放在冰箱冷藏或者冷凍很久，但其實每個食物都有放置期限，時間過長也不能再吃！

趕緊來看看你家食物放置是否已經超過建議時間~

01

蔬菜水果類

一般蔬菜水果類可以冷藏，不建議冷凍。

02

肉類

專家建議，一般冷藏室的溫度在4℃為宜。冷凍室的溫度在-20℃為宜。

來源：網路

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