經常吃辣椒，可以預防癌症，還是加重腸胃病？一次性給你說清楚

在日常生活中，有些人無辣不歡，甚至自己擇偶的標準，都有愛吃辣這一條。但也有些人對「辣」敬而遠之，覺得吃辣本身就是一種折磨，而且還怕吃辣會影響健康。

說到這裡，很多愛吃辣的人可能就不服了：我國四川、湖南等地的人都挺愛吃辣的，也沒聽說過他們身體不好呀。另外，還有不少研究都表明過，吃辣是有益身體健康的。

那麼吃辣到底是傷身還是有益健康呢？下面給大家好好說一下：

其實在學術界，關於辣椒和健康的聯繫，一直都存在很大的爭論。最開始說吃辣會增加患上胃癌的風險，但也有科學家發現辣椒里的「辣椒素」可以抗癌。所以辣椒和癌症的關係，現在都說不清。

而辣椒對於健康的綜合影響，哈弗大學曾經做過一些研究，分析了中國近50萬名年齡在30至79歲之間的人的健康數據，而且進行了多年的跟蹤隨訪。

結果發現，每天都吃辣的人，比每周吃辣不超過一次的人，死亡風險低了14%。而且患上癌症、心臟病和呼吸道疾病的比例，都會更少一些。

不過當年研究者自己都提醒了讀者，這是一項觀察性的流行病學研究，並不能就直接認為「吃辣」可以防病和治病。

其實在生活中，許多人覺得吃辣對健康有影響，可能來源於醫生經常叮囑病人的那句話——平時要忌辛辣。這種說法當然是有道理的，因為吃辣可能會刺激腸胃和咽喉，而且還可能會導致體溫升高、代謝加速，引起發汗。

因此，像腸胃比較差的人、失眠者、容易出汗者和咽喉不適者等，確實是不適合吃辣椒的，很可能會加重病情。

總的來說，爆炸營養課堂的營養師對於吃辣的建議是，要先考慮自己身體是否適合吃辣椒。如果自己對於辣椒的的承認能力較差，或者不利於控制某種病情，那就不要吃了。

而對於其他人來說，適量吃辣是沒有什麼問題的，對健康也有一定的益處。但如果為了養生、長壽而專門吃辣，那也沒這個必要。

此外，要提醒一下大家，雖然吃辣這件事本身沒有什麼危害。但生活中比較辣的菜，往往都是重油重鹽的。我國人民本身普遍就存在吃油和吃鹽過多的情況，再常吃這類食物的話，必然是對健康不利的。

各位朋友，你喜歡吃辣椒嗎？你覺得吃辣椒，對身體是好是壞呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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