在中國一文不值的東西，日本人做成天婦羅吃了幾百年，口味真獨特

說起日本特色的美食，想必大家都是不陌生的，因為在人們的身邊就有不少日料店，能吃各種各樣的日本特色美食，例如海鮮刺身、拉麵、天婦羅、大福、銅鑼燒等等。其中天婦羅就是很多人都喜歡吃的，主要分為蔬菜天婦羅和海鮮天婦羅，至於這具體的種類，那可就多到數不盡了，正所謂萬物皆可天婦羅。

但是在日本有一種天婦羅就很獨特了，其食材在中國是一文不值的，人們都認為這是垃圾，不過日本人食用這種天婦羅已經有幾百年歷史了，起源可以追溯到14世紀，可見這種天婦羅在日本有多受歡迎了，而這種特殊食材就是楓葉了。大家都知道秋天的楓葉很漂亮，但卻不知道它其實是可以吃的，不得不說，日本吃貨的口味真獨特。

其實在日本的路邊、公園、森林裡經常能看到楓樹，每到秋天就會飄滿一地的楓葉，看起來特別的漂亮，而此時人們就會紛紛來撿楓葉製作天婦羅了。不過並非所有的楓葉都能食用，通常只有黃色的楓葉才能吃，其葉脈比較少，吃起來口感比較好，不會很難嚼，因此紅楓葉是不能用來炸天婦羅的。

而日本人在製作楓葉天婦羅時，也是十分講究的，需要從一年前就開始準備了，把收集來的楓葉用鹽腌制一年，畢竟楓葉本身是沒有什麼味道的，需要靠鹽來調味。接下來就是麵糊了，這可是天婦羅的靈魂所在，在麵粉里加糖、水攪拌成糊糊狀，這就可以用來裹楓葉了，然後下鍋炸熟。

看這一大鍋漂浮著的楓葉，炸到金黃酥脆，賣相真太贊了，但是這畢竟是楓葉，除了日本人之外，估計也沒人把它當成食物了吧，這確定能吃嗎？其實這種炸楓葉的味道還挺不錯的，咬一口酥香脆，甜而不膩，沒有樹葉那麼硌嘴，讓人吃到停不下來，當零食小吃可是很不錯的，難怪日本人吃了幾百年。不知道有沒有吃過的小夥伴呢？

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