三伏天要多食此菜，遇見此菜別放過，排出毒素，胖人越吃越瘦

豬肚菇是一種美味的菌類，生長在一些密林當中，由於其營養豐富，味道獨特，因此逐漸成為一種很受歡迎的菌類。家常烹飪豬肚菇的方法很多，炒制是最簡單的一種做法，為了能夠增加香味和營養，常會搭配一些其它食材。那麼今天為大家介紹一道豬肚菇芹菜炒香乾，三種不同口感的食材，搭配起來既有營養又十分美味。

烹飪方法：

1、將豬肚菇清洗乾淨之後，撕成小朵，放入開水中，焯燙3分鐘，撈出備用。

2、將香乾簡單清洗，切成細條備用。

3、準備適量芹菜，去掉老葉之後，清洗乾淨，切成大小合適的小段。

4、炒鍋燒熱之後，加入適量的油，油熱之後，放入蔥花、蒜片煸炒出香味。

5、將豬肚菇倒入鍋中，翻炒至香氣濃郁，將芹菜和香乾倒入鍋中。

6、繼續翻炒，加入少許鹽、雞精、生抽調味，直到芹菜斷生後即可出鍋。

豬肚菇中含有的營養元素十分豐富，其中有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等等，這些物質能夠滿足人體營養所需，提升身體機能。同時，豬肚菇對於尿頻和水腫等有治療功效，患有腎臟疾病的人群可以適當多吃，對身體有調節和恢復作用。

豬肚菇搭與芹菜、香乾的搭配，其香味更加濃郁，營養也十分豐富，三伏天要多食此菜，遇見此菜別放過，排出毒素，胖人越吃越瘦。

不過，由於豬肚菇的性寒，因此脾胃虛弱的人群要注意適當少吃，過多食用容易引發腹瀉。

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