日本農夫「發豆芽」，要不是親眼見到，都不知道有這種方法

出門旅行不僅是為了欣賞美麗的風景，更多的是為了感受到不同的人文風情，歡迎各位讀者來到本期的「PALM看世界」。發豆芽在我們的印象中也是非常簡單的，但是日本農夫「發豆芽」的方式，要不是親眼見到，估計很多人都敢相信還有這種方法。

這種方式對溫度濕度，還有操作步驟要求都非常高，在開始發豆芽之前，需要將豆子放在水裡完全泡開，然後將泡開的豆子放在槽里，再用土將這些豆子蓋住。然而這些操作還沒完成，蓋上土後，還得鋪上一層厚厚的草席，以及一張的防晒網。

鋪設草席是為了能在一定程度上，維持了發豆芽期間能保持濕度，而鋪防晒網是為了讓豆芽接觸不到陽光。因為這些豆芽一旦接觸到陽光的話，豆芽會出現泛苦的現象，期間還得定時淋水來供應一定程度的水分，想等到採收的話，還得將這些步驟持續7天左右。

因為想讓豆芽更好吃的話，只能不怕麻煩的將發豆芽的環境，濕度溫度一直都保持著。只有這種辦法才能讓這種，只在春天才能發的豆芽給發出來，也因為這種豆芽的步驟麻煩，以及成果比平常看到的個頭還大，所以這種豆芽價格最高的時候，曾達到了140元一斤的售價，不知道這麼貴的豆芽吃起來又是怎樣呢。

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